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Eu não provei ainda e meu pai nao soube me dizer.... Meu pai ta igual criança... kkkk... comecei a fazer cerva tem 2 levas somente... essa é a segunda e ele nao quis esperar nem 5 dias para abrir a primeira garrafa... Já coloquei todas elas na geladeira e deixarei por um mês para ver se dá uma...

Fiz tudo isso... mas percebi que quando levei para fermentaçao ela já tava meio dessa cor... imaginei que quando maturasse ela iria clarear.... A moagem foi média para fina... acho que pode ter sido isso, juntando com o fermento que dizem ser de alta turvidez... Aprendendo ainda.....

Tomei cuidado para não levar nada... Vou utilizar gelatina nas próximas com certeza. Abc

Deixei 15 dias a 0oC mas não fiz nada com gelatina... Não conhecia o fermento... Primeira vez que utilizo... Já que engarrafei tudo... Existe possibilidade dela clarear na garrafa na geladeira?

Bom dia. Fiz uma blond ale onde foi utilizado somente malte base da agrária e minha cerveja ficou com uma cor muito estranha. Onde será que eu errei? A receita do foi para 20L onde utilizei 5 kg malte Pilsen e fermento T 58. Segue foto do meu pai bebendo

Será minha proxima receita... valeu!!! abs

Pode me passar sua receita? Estou doido para fazer uma dessas... Abc

Blz... valeu abraço

Temperatura ambiente está variando entre 20 e 30 graus. Está na minha area de serviço dentro de uma caixa de papelão. Deixei maturando a 0º menos de um mes... com certeza tem fermento vivo ainda para converter o açucar.. valeu abs.

hahahaha... certeza que foi a ansiedade de tomar a primeira.... vou abrir uma daqui uns dias e comparar... mas será que essa pressão vai subir mais? sendo que ja parou há dois dias no 1,5... abs

Ela está armazenada dentro de caixas de papelão entre 20 e 25ºc... onde eu moro é calor... Acha que a pressão subirá ou não até o gás se solubilizar no liquido? Vou aguardar mais... valeu!!!

Pessoal, boa tarde. Fiz a minha primeira receita e a cerveja foi uma Pale Ale. 12 dias fermentando a 20º 15 dias maturando de 0º a 1ºC Não medi a OG nem FG pois não tenho equipamento para medição ainda. Ocorreu tudo bem na fabricação porém estou com uma duvida em relação a carbonatação...

Pretendo fazer essa receita.. será minha segunda... Como ficou o resultado? boa? Abc

Após acabar a fermentação é necessária a troca de fermentador para maturar ou basta eu abaixar a temperatura da geladeira? É necessária a retirada da lama do fundo do fermentador?

Obrigado Thiago. Vou dar uma olhada... Abraços

Como você faz? Apenas abaixa a temperatura para maturar? sem retirar a lama? Abc

Pessoal, boa tarde. Estou na minha primeira produção de cerveja caseira fazendo 20L de Pale Ale e tenho uma duvida quanto a fermentação e maturação. Fiz a brassagem no ultimo domingo e no próximo domingo (7 dias depois) acaba a etapa de fermentação, onde devo fazer a transferência da cerveja...

:mug:

alguem ja tentou essa receita com fermento solido?