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Bah que linda parabéns, que creme hein, fiz uma munik dunkel com essa cor, show

Deixei 2 dias a 0 grau, abri uma ontem em temperatura ambiente e tinha um pouco de gás vou dar mais uns dias para ela, mas não uso mais gelatina, fica igual sem usar.

Amigo o porque de não estar carbonatando é um mistério acredito que só com mais uns dias para melhorar, mas de uma coisa tenho certeza vc fez o priming errado e muita gente comete o mesmo erro olha só: Se vc colocou 200 ml de água e 200 gramas de açúcar e faz o priming pensando no volume em ml...

ok, também estou com umas cevas aqui que não querem carbonatar, e depois de ferver a solução vc fez a diluição dela?

ai já não sei mas ta ai o meu próximo investimento, chega de priming e depósito de levedura, a cerveja fica cristalina sem a gelatina, mas nem todo mundo que toma é cuidadoso como a gente, nos tratamos as cevas como crianças, o povo põe deitada, agita ai já era...

quando vc fez o priming vc ferveu os 200g com os 200 mls de água ?

minhas experiencias com a gelatina não foram boas, minha penúltima leva de lager carbonatou bem já com uns 6 dias já dava pra beber e tudo, mas esta ultima que usei gelatina já fazem 7 dias e nem sinal de gás, digo nada mesmo, nadinha, to ficando preocupado nunca tinha me acontecido isso, será...

Gente pra que tudo isso, simplesmente quando iniciei minhas receitas estava com a versão de avaliação e venceu e perdi minhas Receitas e então simplesmente dei uma busca no Google consegui ativar, claro que pretendo comprar mas confesso que acabei me acomodando, então me perdoem se fiz algo de...

tenho o meu crackeado e funcionando perfeitamente, não gosto de gastar dinheiro com software, gasto com matéria prima....kkkkkkkkkkkk

eu faço cerveja na garagem e estou fazendo um esquema com uma caixa para armazenar agua da chuva que sai da calha e vou usar chiller de imersão então posso usar agua da chuva, vou colocar uma caixa em um lugar que não pega sol, usarei uma caixa de 1000 litros, e vou deixar a gravidade fazer seu...

respondidooooo.....

Tenho um de 60 lts da biofree, recomendo, fermentador muito bom e fácil de higienizar.

eu sempre faço a adição dos grãos quando a agua esta a 50 graus e depois sigo a receita, não uso aveia nas escuras, nem esquento muito com o ph, só não exagero com maltes torrados coloco o necessário para cor e sabor, e sempre uso carapils nas minhas escuras, e nunca tive problemas com as pretinhas.

no final do seu livro depois de tudo que o pessoal citar eu adoraria ler: Como sair da garagem e se tornar profissional, ou seja como abrir uma nanocervejaria passo a passo etc, leis, papelada, e tudo mais, que tals hein....grande abraço a vc e a esta comunidade maravilhosa e a este hobby...

Amigo....minha opinião desencana dessas parafernalhas para uma coisa tão simples, logo vc vai deixa isso de lado...melhor coisa, deixa uma mangueira em cima da cama de grãos, o segredo pra mim é não deixar o "teto" dos grãos descobertos,,,,,,então vai no mais simples....

Bom ta ai as fotos, fiz um vídeo mas é muito grande, uma boa alternativa boa e barata, pra agilizar mais ainda a moagem seria bom fazer uns frisos nos rolos, pois com a abrasão das cascas eles ficam mais lisos,,,,mas por 100 reias já ta bom...abraço

amanha vou brassar uma Golden ale e vou usar o moinho ai tiro umas fotos e um vídeo ai posto aqui pra galera,,,,

eu fiz um com um cilindro de massas antigo, cara pra mim não existe coisa melhor, Faso a moagem de 10 kg de malte em uns 15 minutos, e tenho eficiências de 95%, a moagem fica excelente, nem precisou de ranhuras nos rolos, e o bom que só gastei 100 reais.....

Eu furei a tampa e larguei o sensor no liquido, sem frescura e sempre deu certo.....

Galera e aquele outro equipamento maior de 100 litros, que e certificado pelo mapa sera que vale a pena? Já vem com moinho, fermentadores, resfriador, ou seja uma nanocervejaria, será que são bons estes equipamentos? Alguém já viu um?