Search results

Fluido quente sobe, fluido frio desce. A partir dai voce pode pensar qual sua prioridade. Eu diria que na parte superior você teria uma temperatura mais controlada. Com certeza isso não vai fazer a menor diferença na escala homebrew pra um fermentador pequeno de 20-50l. O posicionamento do...

Bom fazendo uma promoção própria, vai ai uma sugestão de um equipamento RIMS que planejo montar. Acho que a vantagem dele vai ser o controle da vazão da bomba, a possibilidade de observar o nível do mosto na panela com a resistência para evitar que ela rode seca e a economia de resistências.

A única que vende insumos. A casa olec. Eles estão com a máquina própria cigarra elétrica. Ainda não conversei com o dono (Mateus) mas devo fazer isso assim que montar meu equipamento.

Bacana a solução Samuel! Qual temperatura mínima que sua geladeira chega agora?

Só vi esse tópico agora. Se ainda não comprou a resistência, uma opção é essa empresa que diz fazer a resistência conforme necessidade. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-562421930-resistencias-eletricas-para-panela-de-cerveja-artesanal-_JM

Bacana seu set up! Na verdade eu considerei o meu um BIAB, pois é de alguma forma similar, aquelas que utilizam uma panela dentro sejam mais próximas de um BIAB. Para economizar, e utilizar apenas uma resistência, eu optei por usar panelas em alturas diferentes, sendo que a de fervura conteria...

É, esse daí ta mais feio que o meu também. Essa nova nao tem registro na saída da bomba não? Tenta regular o fluxo de pouco em pouco até chegar em uma situação ótima.

Não use o dimmer para controlar a vazão da bomba! Pode estragar. O dimmer foi colocado para dar partida nas bombas em locais em que a rede elétrica é próxima de 240v, o que fazia com que o motor rodasse sem que o acoplamento magnético "travasse". Fonte: Flavio MB Para controlar a vazão das...

Fala pessoal, Estou pensando em montar um sistema, que imagino ser similar a um BIAB. Estou pensando em utilizar um filtro bazooka, devido a panela vendida pelo Lamas já com ele incluso. Deveria utiliza-lo ou utilizar fundo falso gera menos problemas com entupimentos? Além disso estou...

O fato é que a pressão gerada pelas bombas (meu modelo é o antigo), é tão alta que a partir do momento em que a segunda é ligada, o mosto começa a vazar por baixo interrompendo a recirculação. Creio que isso seja devido ao giro para um dos lados do tubo de malte que só é resolvido desligando as...

Pedrosa, você controlou o fluxo da bomba restringindo a entrada da bomba? (Sucção) Se fez isso não o faça mais, pois vai cavitar sua bomba, o que vai acabar com o rotor dela. O correto é regular o fluxo na saída da bomba.

Provavelmente o termostato da geladeira está influenciando. Sendo uma geladeira antiga, voce poderia ligar o Tic direto no compressor. Obviamente isso vai resultar no corte de alguns fios e a perda da iluminacao interna da geladeira, mas é uma opção viável!

Conversei com o Flávio um dia, e ele me disse que o ideial era uma guarnição que não fechasse completamente permitindo assim um certo fluxo vazar por baixo do tubo de malte. Creio que é válido, embora nao tenha testado ainda. Caso a vedação seja completa a pressão parece forçar o tubo de malte a...

É possível sim. Calibre ele com água destilada e se quiser tirar a prova confira a medida do refratometro com a de um densimetro.

Como é esse novo perfil?

Só pra relembrar, P=V x I, onde P é a potencia em Watts, V voltagem e I corrente, embora como dito pelo celiougo, a corrente de partida pode ser maior. Essa é uma boa dica. O melhor método para aliviar os acionamentos repetidos do compressor é usar a termopar mergulhado na cerveja usando um...

Eu já reparei essa situação no meu também, e olha que ele é novo 1 mês. Utilizo usando set point e histerese de 0,2. Realmente é estranho, mas não me preocupei muito ainda. Pelo que entendi, problemas com o compressor, ocorrem se ele é ativado antes que as pressões no sistema estejam...

DME infelizmente é difícil de conseguir em BH, to fazendo com mosto congelado. Brigado ai pelas dicas. Em 24hs com stir plate posso preparar um segundo starter para aumentar a quantidade de celulas ou 49hs seriam mais recomendadas?

Olá Cervejeiros, Surgiu uma dúvida aqui, que seria a melhor maneira de decantar um starter. Como uma queda brusca na temperatura estressa as leveduras, qual a melhor maneira, quando se precisa de fazê-la de maneira mais rápida? Falo isso pensando que o ideal seria conseguir separar a cerveja...

Colocando mais lenha na fogueira aqui, a questão do processo exotérmico, o calor produzido chega a ser tão intenso, que em um programa do Nothern Brewer eles visitam uma cervejaria no Colorado, que possui fermentadores externos, e o cervejeiro diz que mesmo nevando ele não precisa se preocupar...