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Qual a litragem da receita?

Desculpe a indiscrição, mas comprou de fornecedor nacional ou importou? Pode dizer o preço?

Não conheço. As info que tenho são da internet. De brassagem, só ví dois vídeos.

Coloca aí na sua lista cigarra elétrica. 4.990,00 e faz de 20 a 50L.

Você pode usar a polpa da fruta, dessas pasteurizadas que são vendidas congeladas.É o mesmo que a "pasta" da fruta. Ou então o suco da fruta pasteurizado, desses vendidos em caixas, que foi o que fiz.

Aqui você vai encontrar algumas dicas que podem ser úteis. http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403467

Fiz teste semelhante e a diferença foi mais ou menos essa. O sensor no poço termométrico ficou 0,4~0,5 graus abaixo do sensor colado, mas na verdade acho que essa diferença não muito relevante.

Cara, pode usar aquelas espumas emborrachadas. Em lojas de refrigeração geralmente tem. Já ví de várias espessuras, mas com 12mm de espessura você vai estar bem servido.

Legal! Tenho um freezer prosdócimo antigo, mas está em perfeito funcionamento. Vou ter q fazer algo semelhante para caber o fermentador. Depois que você testar, não deixe de postar como ficou o resfriamento! Valeu!

Muito bom! Parabéns pela iniciativa de compartilhar!

Com certeza. O que eu quis dizer foi que, se estiver fechado, somente com a tampa colocada sobre o balde fermentador, o CO2 produzido vai ser expulso e sua cerveja não vai ser contaminada. Não necessidade de ficar "chocando" a atividade do airlock. :mug:

Nunca tive problema com contaminação. Sobre a vedação, se estiver fechado a ponto de não entrar poeira e tal.. está ok.

Parabéns pelo resultado da sua primeira leva. É isso aí, fazer cerveja é exercitar sua paciência! Nunca tenha pressa!

No Mercado Livre sempre tem anúncio de fundo falso. Talvez compense.

Você vai medir a temperatura em qual fermentador? Acho que o fermentador que estiver com a fermentação mais vigorosa (provavelmente o segundo fermentador adicionado) vai demorar mais a resfriar e vai demorar menos para aumentar a temperatura. Enfim, você estará controlando a temperatura de um só...

Concordo. Keep it simple!

Normal. Não deu zica. Atividade no airlock não é parâmetro para problemas na fermentação. Faça sua fermentação conforme planejado. Aliás, não sei pq muitos se preocupam tanto com airlock. Muitas vezes eu nem uso. Só coloco a tampa sobre o balde, sem lacrar e pronto.

Já fiz duas pale ale 100% vienna. Ficaram boas. Em uma delas coloquei rapadura.

Pode simular no beersmith como açúcar.

Tiago, tem sim uma camada bem fina de fermento no fundo das garrafas. Vou colocá-las em temperatura ambiente e esperar mais 3 semanas e ver no que dá! Valeu!