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Amigos, a grande maioria dos freezers/frigobar na internet possuem as dimensões na descrição. Mas pergunto estas dimensões são internas ou externas dos produtos? Alguém sabe informar?

João, também uso este tipo de torneira quando levo o postmix para algum churrasco ou festa e o que consegui concluir é que a cerveja deve estar perfeitamente carbonatada (se tiver muito carbonata vai espumar). E minha dica é: quando for servir, sempre com a menor pressão possível para que saia a...

Algum problema na brassagem, tipo filtragem ineficiente, aonde levasse algumas cascas e "farelo" da moagem para fervura poderia interferir?

Paulo, nesses casos com recirculação que passam de 2 horas, a bomba fica ligada o tempo todo mesmo? e a saída aberta para apenas um fio de mosto eu imagino. Não tem perigo de queimar a bomba?

posso colocar o priming no maturador 0c° ainda quente? ou é realmente necessário esfria-lo?

Temperaturas na hora de fazer a gelatina. Ferver - resfriar a 60-65 - solubilizar a gelatina - corrigir a 65 se necessário. Engraçado que testei a gelatina 3 vezes (1º muito certo, uma apa com dryhopping que ficou absurda, tanto em sabor como absurdamente cristalina, filtrada mesmo ( com us05...

Vocês acompanham as temperaturas no termometro?

Show, aonde conseguiu?

Todas as conexões são em inox, nada em latão, é tudo em inox. Apenas o chiller que não tenho absoluta certeza. Meu chiller de placas é da impotherm (http://www.importherm.com.br/php/index.php?link=3&sub=2). E se não me engano no chiller está escrito e recomendado apenas não utilizar solução...

Galera, Alguém indica um frigobar que caiba 4 post mix?

Puts, que estranho, cheguei a imaginar que poderia ser cobre mas não imaginava de onde poderia ser pois o que fica em contato com o peracetico são apenas as mangueiras e o chiller de placas. As vezes passo soda do chiller, isso poderia danificar e expor o cobre?

Falando em líquido verde, agora ficou uma dúvida, no inicio da brassagem passo peracetico em toda linha, e a linha ( mangueiras e chiller de placas) fica com o peracetico o tempo todo até a hora de mandar pro fermentador. Quando chega essa parte descarto os primeiros litros e esse líquido sai do...

O estranho é que na minha não ficou bolas de gelatina. Parece que dissolveu tudo na cerveja deixando ela bem mais "densa" parecendo quase um musse. Agora está no postmix carbonatando, vamos ver se consigo beber :)

Pessoal, apenas para relatar um ocorrido e suas possíveis causas. O que alguns relataram de ter solidificado a gelatina e formado grumos de gelatina na garrafa e até antes no próprio maturador aconteceu comigo. A cerveja está mais densa, quase uma gosma. bem estranho. Fiz tudo certo 0,6gr/l -...

Sempre que utilizo wb06 consigo bastante banana, diria que as vezes até demais. As rampas não poderiam interferir nisso? A minha weiss é 20m 42-45Cº, 70m-68C° e mashout

Galera, peço ajuda para uma dúvida: Faço levas de 80 a 120 litros, e então pensei na divisão das levas. Por exemplo: mosturar 80 litros, e na hora da fervura retirar 10 litros e ferver com especiarias (limão, coentro...) separando em dois fermentadores, podendo fazer 40 litros de weiss e 40...

Uso Sensor de temperatura tipo PT 100 com haste 6,0mmx200mm. O termostato liga a resistência mantendo a temperatura sempre a 66. Quanto ao paladar, seco, talvez com um amargor mais ríspido aparecendo de fundo.

Tiago, amigo. Fazem algumas levas que estou com a cerveja super-atenuativa. Foram quatro lotes em que atenuaram perto dos 94%. Todas baixando dos 1008. Minha ultima weiss por exemplo OG 1048 e FG 1004 com densimetro, conferido e ajustado no refratômetro através de formulas. Mostura: 20 min...

Qual foi sua FG? Tens certeza que fermentação terminou?

Foi exatamente o que imaginei. Já tentou ligar a saída do gás na entrada do líquido de outro postmix? Será que funcionaria encher 2 em linha?