Prezados, mais uma dúvida básica de iniciante semi-paranóico..
O contexto é a medição da atenuação.
Ao coletar a amostra do balde fermentador, mantido 100% estático, posso assumir que ela é representativa do mosto como um todo?
Ou seja, não existem faixas com pequenas variações alcoólicas e de sólidos desde a superfície até o fundo do balde (onde está localizada a torneira)?
Creio que agitar levemente não seja uma boa ideia... Certo?
Obrigado!
Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
O contexto é a medição da atenuação.
Ao coletar a amostra do balde fermentador, mantido 100% estático, posso assumir que ela é representativa do mosto como um todo?
Ou seja, não existem faixas com pequenas variações alcoólicas e de sólidos desde a superfície até o fundo do balde (onde está localizada a torneira)?
Creio que agitar levemente não seja uma boa ideia... Certo?
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