EDGAR LOUZANO VERDILE
Well-Known Member
Eaê galera... Venho reaproveitando a lama a um tempo, porém sempre programo uma brassagem para um dia antes de carbonatar a anterios, daí simplesmente retiro a cerveja para o barril e derramo o novo mosto em cima. Porém acabei por tirar uma cerveja para beber no feriado e deixei a bombona lacrada no freezer até hoje. Fazem 4 dias, brassei uma nova leva hoje. Acreditam que terei problemas com essa lama ou posso usar normalmente? Outra coisa, ela está na bombona e o mosto em outra. Seria mais negócio trasfegar o mosto para a que já está com a lama ou remover a lama, fazer um starter e adicionar na bombona? Se a segunda opção for a mais sugerida, alguma técnica para remover ela de lá, ou posso jogar um pouco do mosto nela, dar uma agitada de leve e devolver na bombona com o restante?