Em conversa informal já me disseram que funcionaria, que é promissor. Mas teria que:
1- Colocar o CO2 como no vídeo
2- Balançar para tentar dissolver algo
3- Abrir
Repetir os 3 passos várias vezes e talvez ter algum CO2 dissolvido na bebida hehehe. Parece perda de muito CO2 e tempo, mas se você estiver querendo MUITO tomar aquela cerveja que acabou de clarificar e não está com paciência nem pra esperar a carbonatação em barril/keg/postmix talvez seja uma solução..