Fermentação sem controle neste frio

[filipebts]

Bom dia pessoal,

Como muitos cervejeiros, eu não controlo a temperatura da minha fermentação (ainda).

Quero fazer 10L de uma Red IPA neste sábado e o frio aqui no RS está na faixa dos 2 a 15 graus em média.

Alguém pode me informar se ainda assim a fermentação ocorrerá de boa? Pretendo usar o S 04 ou S 05. Alguma outra sugestão de fermento para este frio?

Obrigado
Filipe

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[tomazela]

Bom dia pessoal,

Como muitos cervejeiros, eu não controlo a temperatura da minha fermentação (ainda).

Quero fazer 10L de uma Red IPA neste sábado e o frio aqui no RS está na faixa dos 2 a 15 graus em média.

Alguém pode me informar se ainda assim a fermentação ocorrerá de boa? Pretendo usar o S 04 ou S 05. Alguma outra sugestão de fermento para este frio?

Obrigado
Filipe

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15C é o mínimo para fermentos ALE...

Abaixo disso o fermento vai hibernar.

De repente seja melhor partir para uma Lager que trabalha melhor em temperaturas baixas, mas se bater 2C também vai hibernar.

Você pode controlar a temperatura usando uma lâmpada incandescente e um TIC17...basta configurá-lo para o modo de aquecimento...vai investir aí uns R$100,00 +/-

Pode colocar o fermentador dentro de uma caixa de isopor ou de repente colocar dentro de algum local fechado que mantenha pelo menos o minimo de temperatura...

eu uso na minha geladeira uma lâmpada de 40W....se for deixar em um local aberto, talvez precise de uma lâmpada mais forte e por aí vai...

 

[filipebts]

15C é o mínimo para fermentos ALE...

Abaixo disso o fermento vai hibernar.

De repente seja melhor partir para uma Lager que trabalha melhor em temperaturas baixas, mas se bater 2C também vai hibernar.

Você pode controlar a temperatura usando uma lâmpada incandescente e um TIC17...basta configurá-lo para o modo de aquecimento...vai investir aí uns R$100,00 +/-

Pode colocar o fermentador dentro de uma caixa de isopor ou de repente colocar dentro de algum local fechado que mantenha pelo menos o minimo de temperatura...

eu uso na minha geladeira uma lâmpada de 40W....se for deixar em um local aberto, talvez precise de uma lâmpada mais forte e por aí vai...

Certo... Com este tic 17 consigo controlar uma geladeira e uma lâmpada juntos ou apenas uma coisa?

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[melecajou]

Uso esse cara aqui: http://loja.weconsultoria.com.br/controlador-de-temperatura-2-estagios-mt518ri-16a-p45146/

Liga numa saída a geladeira e na outra uma lâmpada incandescente. Bem configuradinho tu não precisa mais se preocupar.

 

[filipebts]

15C é o mínimo para fermentos ALE...

Abaixo disso o fermento vai hibernar.

De repente seja melhor partir para uma Lager que trabalha melhor em temperaturas baixas, mas se bater 2C também vai hibernar.

Você pode controlar a temperatura usando uma lâmpada incandescente e um TIC17...basta configurá-lo para o modo de aquecimento...vai investir aí uns R$100,00 +/-

Pode colocar o fermentador dentro de uma caixa de isopor ou de repente colocar dentro de algum local fechado que mantenha pelo menos o minimo de temperatura...

eu uso na minha geladeira uma lâmpada de 40W....se for deixar em um local aberto, talvez precise de uma lâmpada mais forte e por aí vai...

Certo... Com este tic 17 consigo controlar uma geladeira e uma lâmpada juntos ou apenas uma coisa?

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