tintscevadis
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Olá pessoal,
Tenho uma panela de 32L onde uso a recirculação contínua nas minhas brassagens. Nas minhas brassagens, notei que a configuração default do bsmith não estava calculando bem o volume de agua para a mosturação e lavagem pois quando eu colocava o malte e iniciava a recirculação contínua notava que a agua ficava bem no limite superior da cama de grãos, deixando assim a camada superior da cama fora dagua. Assim eu adicionava mais uns 300ml -> 500ml de agua a fim de obter uma camada de agua acima dos grãos. recirculação
Estava pesquisando sobre a relação de agua/grão pois achava que essa relação precisava de um ajuste então ajustei essa relação de 2,608 l/kg para 2,700 l/kg. Pesquisei que entre 2,5 e 2,8 seriam o ideal.
Alguem mais já alterou esse valor? O que acham da mudança?
Obrigado,
Rodrigo
Tenho uma panela de 32L onde uso a recirculação contínua nas minhas brassagens. Nas minhas brassagens, notei que a configuração default do bsmith não estava calculando bem o volume de agua para a mosturação e lavagem pois quando eu colocava o malte e iniciava a recirculação contínua notava que a agua ficava bem no limite superior da cama de grãos, deixando assim a camada superior da cama fora dagua. Assim eu adicionava mais uns 300ml -> 500ml de agua a fim de obter uma camada de agua acima dos grãos. recirculação
Estava pesquisando sobre a relação de agua/grão pois achava que essa relação precisava de um ajuste então ajustei essa relação de 2,608 l/kg para 2,700 l/kg. Pesquisei que entre 2,5 e 2,8 seriam o ideal.
Alguem mais já alterou esse valor? O que acham da mudança?
Obrigado,
Rodrigo