Brassagem com panela 40L para fazer 20L

[felipebh]

Bom dia galera, tenho duas panelas de 40 L e 1 fundo falso, ja fiz duas levas e a OG esta ficando baixa, sera que tenho que aumentar a quantidade de malte (em media 5 k para 20L) ou minha panela é ideal para uma leva maior como 30L

Abraços

 

[Raisoshi]

Aumentar a quantidade de malte resolve. Começa a anotar sua eficiência e na hora de montar a receita usa a eficiência que vc consegue geralmente, sem mistério.

 

[CrisCarrion]

Não me parece que o problema seja dimensão da panela, e sim eficiência. Da uma olhada no fórum que deve ter bastante coisa sobre eficiência, moagem e lavagem de grãos.
Abraço.