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Hello ! These days I was taking my hop bag out of the fermenter and came across a question, should I squeeze all the juice out of the soaked hop pellets or just let it drip a bit and take it out? So I did both! I had a 13 gallons separated in two fermenters, so I squeeze all the juice on one...

Fala pessoal Alguém aqui tem o costume de espremer o hopbag para extrair a água que fica acumulada no lúpulo encharcado? Fiz o teste, produzi 40l e dividi em 2 baldes fermentadores e fiz o mesmo dry hop em cada balde. Ao final de 6 dias a 19 graus retirei os bags, com uma luva cirúrgica...

Recently I tried to make a brew with a higher og that I’m used to make, but couldn’t get over 1065. The recipe took 12kg of malt for 50l Any tips?

Olá pessoal, estou na minha 9ª brassagem e nunca havia tentado fazer uma com og acima de 1070 e mesmo colocando mais malte do que coloco normalmente por litro, não consegui passar de 1065, normalmente faço brassagens de 50l. Minhas panelas tem 63 e 75 litros. Penso que se eu aumentar a água de...