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Caros, cervejeiro. Engarrafei ontem a noite e estou tentando fazer a lavagem e reaproveitamento do fermento (S-23 Numa Vienna Lager), porem, como pode ver na foto, ta dificil de identificar onde comeca o trub que preciso descartar. A unica coisa que fiz diferente doque assisti no video no...

:off: Pessoal, Estou vendendo barato esse REX C100 pois comprei o modelo errado para minha "cozinha", esse modelo deve ser utilizado com um rele tipo chave contactora. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-769477508-controlador-temperatura-pid-rex-c100fk02-m-an-_JM Segue o Link, frete gratis.

Dear Brewers, Do you know any alternative for reusable kegging with plastic Kegs like http://www.ecodraft.com/en ? It`s a very smart way to dismiss the usage of CO2 cartridges and cylinders. Also there is no contact of CO2 with the beer and that can help to keep the beer quality even after...

Meus Caros Cervejeiros, vejam se podem me ajudar com sua experiencia. Como muitos aqui, tenho amigos que gostam da minha cerveja, porem, o pessoal bebe bastante. Por isso estou pensando em aumentar minha "producao". Hoje eu utilizo 2 Frezzer com controle de temperatura, porem, preciso...

Guenther, muito bacana seu projeto cara. Parabens. Como isso foi em 2013, tenho algumas perguntas sobre o tema. Se puder ajudar agradeco muito. 1) Essa camara ainda esta funcionando hoje em dia ? Sem sim, como e o gasto energetico dela ? Pergunto pois esse ar de parade costuma gastar muito. 2)...

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Valeu pela dica. Ja estou vendo preços. Inclusive vou aproveitar um movel e acabar com poeira de malte tambem.

Cleber, meu moedor e caseiro. Inventado por min mesmo. Basicamente eu ganhei uma daquelas barras de levantar peso de academia de ginastica e mandei usinar pra ficar como na foto. A estrutura de madeira e feia e ineficiente, mas quebra um galho. Seguem as todos. Abracos, Celsimar

Valeu pessoal. Como nao tinha mais tempo no final de semana, fiz a brassagem dessa assim mesmo. Vou investir num moedor bacana. Voce srecomendam algum em especial ? Obrigado, Celsimar

Muito Obrigado Claudio e Josimar. As dicas foram ótimas, especialmente sobre os grãos caindo pelo lado do rolo. Me pareceu melhor agora, mas ainda tenho que gastar um tempo para melhorar meu moedor. Essas são aquelas coisas que nos arrependemos financeiramente. Gastei uns 300 reais nesse rolo...

Meus Caros Amigos Cervejeiros, Na minha ultima brassagem tive um problema de eficiencia e estou desconfiado do meu moedor rodos caseiro. Voces poderiam por favor dar uma olhada na foto do malte vienna ja moido que vou usar amanha cedo. Agradeco muito sua ajuda. Abracos, Celsimar

Muito Obrigado Tiago. A calculadora de 6 pct(66g) de fermento seco. Eu vou usar 5 pcts(55g) hidratados, voce acha que vai funcionar ?

Caros Amigos Cervejeiros, podem por favor me ajudar. Sou novo nessa arte de fazer cerveja e agora vou me aventurar com uma Vienna Lager (Receita abaixo). Estou tentando economizar levedura fazendo um starter mas de todas as literaturas que encontrei as recomendacoes estao muito acima do meu...