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Seja bem vindo, Monchedraux! Boa sorte ai na brassagem! Abraços.

Eu usei 500 g de Ruby! Achei bem legal.

Veja: http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=405424

Cara, tem pouquíssimo fermento. Se fosse uma ALE, deveriam ser pelo menos 2 pacotes e o indicado para as Lagers é o dobro...

Cara, usei o Cascade na minha APA para aroma, gostei muito! E para amargor, Citra, também 100%. Boa sorte ai!

Seja bem, Filipe! Começando bem, hein?! Poste a receita para a gente apreciar! Abraço.

Clichê é Skol, Itaipava e cia! IPA é questão de gosto, pra quem gosta de cerveja bem lupada...eu prefiro o meio termo! Vai postando ai o desenrolar da estória! Abs.

C

Seja bem vindo, Drico! Grande abraço e vamos que vamos!

Seja bem vindo, Nathan! Passe ai a sua receita para nós darmos uma olhada! Abraços.

Seja bem vindo, André! Por aqui vc vai encontrar muita informação para lhe ajudar no processo! E quanto ao trabalho, lembre se disso na hora que a rapaziada lhe pedir uma garrafa, kkk!

Cara, essa temperatura tá muito baixa, a faixa de trabalho deste fermento é entre 18° a 24°c!

Seja bem vindo conterrâneo! Esse cara é fera. Porém, por aqui vc vai encontrar muita informação de como proceder na fabricação de sua cerveja! Diz ai; qual o estilo que pretendes fazer? Abraço.

Seja bem vindo e boas cervejas! Grande abraço.

Fotos...

Blz, Andréguetti?! Também pensei nisto, vou acompanhar a atenuação através do teste do densímetro para ver a quanto andas a atenuação. Dai, terei uma ideia aproximada de quanto era a OG "inicial". Grande abraço.

Que odisseia, hein parceiro? Mas ai, 120 numa botija? Troca de amigo, kkkkkk! Boa sorte ai com a cerva, ficamos no aguardo! Abraços.

Olá senhores! Brassei no domingo uma APA. Receita para 20L. 5.0 kg Malte Pilsen. 0.5 kg de Malte Ruby. 20g Citra/60 min. 15g Cascade/15 min. 5g Cascade/5 min. 3pct de US-05 hidratados. Previsão; OG 1059 FG 1018 ABV 5.4 IBU 35 Queria brassar a temperatura de 66°c, porém, tive um problema e...

Bom, depois de 20 dias abri uma garrafa teste para ver como andava a cerveja. Essa maturada somente por dois dias a 1,5°c e não usei gelatina, foram 2l que sobraram e fermentou separadamente da leva acima. Médio corpo, mais amarga que o esperado, porém, boa! Quanto ao restante da leva...

Blz, Gustavo? Então, vc deve ter errado na hora de setar a temperatura... Qual o controlador que tu usa? Se for o Tic17, tem um vídeo explicativo do próprio fabricante na net. Quanto aos possíveis problemas, vou passar a bola para os mais experientes!