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  1. R

    Chugger SS-Inline vs. SS-Center

    Se não me engano, a bomba com entrada central tem maior vazão que a em linha. Eu tenho duas Chugger com cabeçote em linha. São muito boas, pena que não são auto-escorvantes, mas mesmo assim funcionam muito bem. Abraço,
  2. R

    Venda equipamentos

    Prezados, A chopeira, as válvulas e o regulador já foram vendidos, mas ainda tenho o barril e a bomba de aeração disponíveis. Interessados, entrem em contato via MP! Abraço,
  3. R

    Venda equipamentos

    Galera, Estou vendendo alguns equipamentos que não estou usando mais. Eis a lista: 1. Uma chopeira a gelo tipo meio barril com duas torneiras, tudo em inox. R$ 550,00 2. Um barril de chopp 30 litros Keg padrão nacional. R$ 200,00 3. Duas válvulas extratoras de chopp para Keg. R$ 100,00 (cada)...
  4. R

    Rampas temperatura e pausa protéica para Weizen/Weissbier

    Oi Tiago, Essa foi minha primeira weiss, então não tenho como comparar o Lallemand Munich com outros fermentos para te dar minha opinião. De qualquer forma eu gostei da cerveja que obtive! Usei esse fermento porque era o que tinha disponível no momento e eu ainda não estava equipado para fazer...
  5. R

    Rampas temperatura e pausa protéica para Weizen/Weissbier

    Segue a receita que fiz há alguns dias e acho que ficou boa: Volume: 20 litros (após fervura) Eficiência: 90% (meu equipamento, você deve ajustar a o seu) Parâmetros da receita (valores entre parênteses é o padrão do estilo Weissbier): Original Gravity: 1.050 (1.044 - 1.052) Final Gravity...
  6. R

    Compro post-mix

    Oi Gabriel, Eu já recebi os 3 barris que tinha comprado com o Carlos. Os barris são da marca AEB e estão em muito bom estado mesmo! Só precisam de limpeza! Ele me mandou sem os dip tubes e body connects porque o fornecedor dele atrasou o envio, mas ele já havia me devolvido a diferença. Essa...
  7. R

    Compro fundo falso

    David, Comprei meu fundo falso de inox pelo site www.cervejadacasa.com, gostei bastante do produto. Abraço.
  8. R

    Aquecimento c/ Resistência/Panela Elétrica

    Hamilton, Acho que o Guenther quis dizer apenas que medir a temperatura na entrada é melhor do que medir no meio ou na saída da panela de mosturação, o que não impede de também medir a temperatura na panela com a serpentina. No caso acho que o melhor é a combinação de ambos. Inclusive estou...
  9. R

    Aquecimento c/ Resistência/Panela Elétrica

    Guenther, você está certo! Sendo assim, esqueçam a sugestão de colocar o termopar no fundo da panela! Como eu tenho termopares em todas as panelas, eu também controlo a temperatura da água da panela onde está a serpentina, com o termopar entre as curvas da serpentina, assim evito problema com...
  10. R

    Aquecimento c/ Resistência/Panela Elétrica

    Oi Alceu, Eu coloquei os termopares direto nas panelas, pois achei mais prático do que colocar na saída da válvula (menos uma coisa para se enrroscar na hora da correria). Se você for fazer o mesmo, é interessante colocar os termopares o mais baixo possível dentro das panelas, assim você pode...
  11. R

    Compro post-mix

    Luis Henrique, Ele ficou de me enviar os post-mix por Correios-PAC. Ainda estou aguardando. Ficou aproximadamente R$ 25,00 de frete cada um. Abs.
  12. R

    Fermento wyeast1214 - onde comprar?

    Sim, já conferi todas estas lojas, mas produtos da Wyeast e White Labs estão em falta em todas, infelizmente....
  13. R

    Fermento wyeast1214 - onde comprar?

    Aproveitando o tópico... existe alguma loja no Brasil comercializando produtos da Wyeast e White Labs? ou alguma loja estrangeira que seja viável a importação de fermentos líquidos? Apesar dos Bio4, me parece que as opções são bem limitadas no país...
  14. R

    Rampas temperatura e pausa protéica para Weizen/Weissbier

    Guilherme, Fiz exatamente assim como você recomendou. Já está no fermentador há 1 semana, a OG estava em 1.050 e agora parece ter estabilizado em 1.008. No final de semana transfiro pro Keg para carbonatação forçada! Abraço.
  15. R

    Engarrafadora de contra-pressão

    Prezados, testei hoje com a cerveja na temperatura de 1ºC e funcionou perfeitamente. Eu já tinha lido que o melhor era fazer com a temperatura baixa, mas na verdade não há outra forma de fazer esse processo (a temperatura TEM que estar o mais baixa possível!). Só vou esperar mais um tempo para a...
  16. R

    Engarrafadora de contra-pressão

    Pedro, Eu usei esse método de colocar uma pressão um pouco maior e agitar o barril por uns 10 minutos, depois baixei para a pressão indicada e chacoalhei mais um pouco até não ouvir mais ar entrando e depois deixei o CO2 conectado na mesma pressão durante a noite para garantir. Tem várias...
  17. R

    Engarrafadora de contra-pressão

    Caros, Obrigado pelas respostas. O que eu fiz foi o seguinte: tirei uma english ale ESB que estava no maturador a 6ºC e coloquei no keg e conectei o CO2 na pressão indicada para carbonatar a 2 vol. CO2. Chacoalhei o barril para acelerar o processo até não escutar mais CO2 entrando e deixei...
  18. R

    Engarrafadora de contra-pressão

    Valeu paulo, A pressão estava no mínimo. Vou botar o barril para resfriar e amanhã de manhã eu tento de novo! Abraço!
  19. R

    Engarrafadora de contra-pressão

    Prezados, Hoje fui estreiar a minha engarrafadora de contra-pressão que comprei no Lamas e a frustração foi grande: muita espuma na garrafa! Só consegui encher 8 garrafas e devo ter colocado mais de 1 litro de cerveja fora! Parei o processo e vim consultar os amigos pra ver onde eu errei. A...
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