Tenho experiência com extrato. Fiz umas 10 cervejas com eles. No, geral, achei fraco. Fiz umas 2 cervejas bacaninhas com eles. Mas todos perderam para meu 1o all grain.
Das duas vezes que usei DME, 30% e 50%, daqui do Brasil, não ajudou em nada, até piorou, na minha opinião. O sabor é muito...