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Isso é o efeito Coriolis. Mito não é, existe de fato. Mas realmente é desprezível para pequenas massas e velocidades.

Olá pessoal. Sou de Belo Horizonte MG e faco minhas cervas a aproximadamente 3 anos. O interesse surgiu depois de tomar bastantes cervas artesanais. Atualmente utilizo o método BIAB com lotes de 10 a 20 litros, pois moro em apartamento e há dificuldade de espaço. Praticamente os lotes são para...

Parabéns pelo tópico, esclarece 95% dos problemas recorrentes a um iniciante. Se eu tivesse um resumo destes quando comecei, teria evoluido bem mais rápido.

Eu faço o mais trabalhoso mesmo, meço a mistura de primming e com uma seringa coloco em cada garrafa a quantidade necessária. Acredito que isso evita o problema de distribuição diferente do primming e evita a contaminação e oxidação ao ficar transferindo e mexendo a cerva.

Você tem transferido de balde após a fermentação, e maturando em um balde diferente? A única vez que minha cerva deu gosto de fermento residual foi quando não fiz a transferência de fermentadores.

Geralmente eu fecho bem até dar uns clics. Faça um teste com ele vazio. Tampe bem e com o dedo tape o furo do air lock, depois pressione um pouco a tampa, se ela deslocar para baixo com facilidade a sua vedação não está boa. Eu uso também uns prendedores de papel grandes, uns pretos com duas...

Blz pessoal! Faço cerveja desde 2012 e gostaria de receber e compartilhar experiências com vocês! Saudações.