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Estou pensando em instalar um poço térmico na minha panela de Mosturação e acompanhar a temperatura com o senador do tic. Seguem fotos da ideia: Acham q dará certo???

Segue minha gambiarra/trambolho, tem me atendido mto bem. Hj já montei uns pés e deixei uma leve inclinação.

Ler, com certeza, já li... mas lerei novamente... de repente essa parte passou despercebida. Abs

Aproveitando o tópico, vocês preferem uma MATURAÇÃO a frio ou a quente? Normalmente 0º e 20º respectivamente.

R$180,00 em tudo.

Quer dizer que sempre faz DH a frio?

Alguém possui os arrolhadores modelo COLT? http://loja.weconsultoria.com.br/arrolhadores-modelo-colt-p48514/?varid_48514=2429 No mercado livre tem a um preço mais convidativo: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-781222841-arrolhador-de-mesa-eco-_JM

Show... bela dica... daqui uns 2 meses volto e digo se funcionou!!:mug:

Acredito que não, porque todas que comecei a abrir há uma semana estão sem gás... seria mta coincidência todas que tenho aberto agora estarem sem gás. Ontem abri uma de flit top para confirmar, e ela estava normal.

Vou dar uma olhada no passa/não passa. Minhas garrafas tb chegam a ficar penduradas assim que arrolho... Nunca percebeu perda de pressão com o tempo?

Não, minhas garrafas ficam todas armazenadas numa despensa escura q tenho em casa. Só boto pra gelar no momento de beber.

Minhas garrafas estão perdendo gás depois de cerca de 1 mês e meio engarrafadas... Tentei colocar espuma na tampa e deixá-las dentro d'água pra ver se pego vazamento, mas não percebi nada... Utilizo este arrolhador: Não foi só uma leva, já estou percebendo isso na terceira. Estou com uma...

Fala @Ipera, não disse que fico o tempo inteiro acompanhando densidade, mas acompanhamos mtos aqui no fórum que não tem certeza se converteu, querendo saber a quantidade de água da lavagem... Essas coisas eu acompanho através da densidade. Foi isso que quis dizer. abs

Revivendo o tópico, é necessário moer o trigo não maltado??

Comprar um densímetro!

bom, vamos lá... vou tentar ajudar com o pouco que sei... Eu desisti de teste do iodo, normalmente ficam PRETOS como vc relatou... o que faço?? 90min de mosturação como o Guenter sempre fala e acompanho PELA DENSIDADE, ali eu sei se estão convertendo ou não. Após 90min já parto pra próxima...

Qto tempo vc demorou pra fazer essa transferência?? Pra alterar a temperatura demora MTO TEMPO (horas). Acho pouco provável ser por conta da alteração de temperatura. A fermentação realmente gera vários odores e sabores na cerveja que depois de maturada e carbonatada mudam completamente.

Atualizando.... Ontem engarrafei a cerveja, antes qdo vinha provando, ela estava bem amarga, do jeito q eu queria e seus 91 IBUs... Porém ontem ao engarrafar, ela estava EXTREMAMENTE FRUTADA, um final até meio doce... Eu decidi utilizar o s-33 por deixar um doce residual e quebrar um pouco o...

Confesso que depois de utilizar só passo água fervendo. Iodophor eu uso antes de utilizá-lo... mas é mais uma dica! Valeu!

Eu faço isso, só que meu chiller é de aluminio... tenho dois chillers q ficam dentro de um isopor com gelo. Já consegui que o mosto chegasse a 14,5º no fermentador.