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Tenho um barley wine engarrafada em out/15, só ficou boa depois de 6 meses na garrafa, depois de 1 ano ficou excelente. Maturei com chips de carvalho e algumas ameixas secas que ficaram no whisky por uns 15 dias. Não espere muito lúpulo depois de uma longo tempo de guarda. Se o inglês tiver...

Deixa ver se entendi? tu retirou o mosto que congelou, no caso o bloco de gelo? Nesse caso, tá explicado pq tua sg voltou p 1030, pq o que congelou foi a água, concentrando o acucar residual no resto que não congelou. Outra coisa, tu publicou na sessão errada, aqui é compra e venda.

Altíssimo nível, parabéns pelo projeto. Já pensou em fazer em inox? Só curiosidade mesmo, esse se tu cuidar bem dura a vida toda tb

Deve ter alguma chave na furadeira que muda de um martelinho ( impacto) para uma broca, geralmente fica em cima, nas costas da furadeira

Cara, não tenho como mandar foto agora, mas ficou igual aos vendidos nas lojas, tipo esse aqui abaixo, mas sem os acessórios. https://www.morebeer.com/products/stainless-siphon-assembly-12.html?gclid=CjwKEAjwwcjGBRDj-P7TwcinyBkSJADymblTP_fcRQ80gqlHcFWkC8uID25yozqjpOJwFbbtnZbpHhoCEqTw_wcB

Como estou montando um novo equipamento Herms com barris, comprei algumas coisas que não existem no Brasil como um contrafluxo de inox com a serpentina interna torcida, e um termostato wifi Inkbird (esse tem um cara aqui no forum que vende um modelo feito por ele mesmo, o SACI, se não me engano...

Pedi p fazer um na Brewmetal. Comprei 80 cm de tubo de inox 1/2 e pedi p @korvocore dobrar 10 cm, sobrando 70 cm de altura. Ai coloquei uma mangueira de silicone de 1/2 também, ficou excelente.

Ficou animal teu espaço cervejeiro, espero ter uma espaço assim tb...

Aí Gabriel https://pt.aliexpress.com/item/beer-and-wine-Drip-tray-for-beer-machine-beer-tower-in-good-quality-Plastic-Stainless-Counter/32391224310.html?spm=2114.13010608.0.0.zxcAkz

I'm in

Vai ser um Blichmann therminator, certamente alguem já testou e saberia dizer isso. Obrigado pelo contato, pedi uma cotação.

É uma bomba Weg no teu sistema? Poderia informar qual modelo? Estou montando um sistema similar e tenho a impressão que com uma chugger comum o Whirlpool não vai ser satisfatório após passar pelo chiller de placas. Como estou indo pros States pensei então em comprar uma chugger Max ou uma march...

Realmente, depois que tu falou isso fiquei pensando se seria esse percentual todo. Além do problema da formação dos cristais ainda tem outros pontos que influenciam na viabilidade pós congelamento, algumas enzimas, cofatores, mas não sei em que grau eles impactariam nas células liofilizadas...

Só um adendo. Faz um starter forte antes, pq congelando dessa forma 50% das células ficam pelo caminho.

Tem a cargill, que costuma ser bem barato, mas com avaliações ruins pelo pessoal. http://loja.lamasbrewshop.com.br/insumos/malte-cereais/cargill/malte-pilsen-cargill-saca

50L American IPA 50L English IPA Total 654L

Achei bem legal teu projeto, há um tempo atras pensei em fazer uma camara fria de 1 porta utilizando uma geladeira, por fim não fui muito a fundo por achar que o consumo da geladeira acabaria sendo maior que o de ar condicionado que a galera costuma utilizar em projetos desse tipo. Quando tu diz...

Pensei exatamente a mesma coisa

Tenho uma bombinha dessa e nunca consegui usar, sempre deu esse problema de entrada de ar e formação de espuma

@diegos mandei MP