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Uso DMFIT há anos e não tenho do que reclamar.

Benvenuto

Hajimestre. Dá sim, sem problemas. Usei por vários anos uma panela desse jeito. Só cuide com a espessura da malha que você vai colocar no fundo pois dependendo do peso dos grãos + água ela pode ceder..

Contaminou.

Cara, não tem nenhum segredo. É só ajustar a % dele para atingir a coloração desejada.

Buenas! Faço de duas formas: DME e também com suco de maçã, desses comprados em supermercados. Mariage Parfait vai dar uma boa propagação,pode confiar. Dica de como propagar você encontra no wiki do site Milk The Funk ou no blog Mad Fermentationist. Eu usaria o propagado numa wild, lambic-like...

Aí sim. Bye bye agro gambiarra. :)

13K? Só se forem os autorefrigerados. Paguei 4,5k em cada rocket.

Tenho 2 TK Tank de 50L modelo rocket. Melhor compra que já fiz nos últimos tempos. Recomendo fortemente.

Não. Não é. O baldes são produzidos com material plástico alimentício.

Nenhum problema até hoje. Meu setup é uma chugger empurrando o mosto e aquela bomba de imersão empurrando a água. Registro da chugger aberto em, mais ou menos, 1/3.

Parabéns pela criatividade. Soluções simples para problemas aparentemente complicados. Também já usei esse recurso por um bom tempo, mas notei que com essas bombas de máquinas de lavar louça a vazão e a pressão são pequenas para que haja troca rápida de calor entre o mosto e a água . Ano...

Se tem $$ vá de Beerbot da Allbot. Produzida em Jaraguá do Sul.

Bombas devem funcionar inundadadas, isto é, registro da panela completamente aberto e vc regula a vazão na saída. Se vc não tem na, saída instale um.

Primeira prova da minha ontem à noite.

Dá uma olhada aqui. Um dos textos mais didáticos disponíveis gratuitamente. https://www.brunwater.com/water-knowledge

De 10 a 15 minutos.

O pH da água pouco importa. O que importa é o pH da Mostura. Dependendo dos maltes que você usa o pH pode sofrer muita ou pouca variação para baixo. As correções de pH sempre são feitas após a adição dos maltes e não antes.

Sugiro, também, a leitura do livro The New IPA do Scott Janish. Vale a pena.