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Opa, caso queira vender separadamente, tenho interesse na Bomba Chinesa com Conexões, Auto Sifão de 3/8” Regular c/ Mangueira Silicone, Abridor de Balde Lamas, Densímetro e proveta, Chiller Cobre, Rolha Garrafão de 20l em Borracha e nas Mangueiras de Silicone e Conexões de Engate Rápido.

E aí, Andrezim? Conseguiu alguma coisa? Entrou em contato com os chineses?

Eu tb me interesso!

Só senti nas Wits... Eu fermentei em temperaturas bem baixas, a partir de 16C, para tentar um sabor bem limpo. Não tenho nada de borracha na panela e usei a mesma agua mineral que sempre utilizei. Será que eu estressei demais a levedura com essa temperatura tão baixa e por isso produzido esses...

Boa tarde! Fiz duas Wit com a levedura da Bio4 Belgian Wit. A primeira já ficou pronta e quando experimentei senti um aroma e sabor a borracha. Não borracha queimada, como já li em alguns lugares, mas borracha mesmo, tipo de bexiga de festa.... A segunda tá terminando a fermentação e já estou...

E aí? Quais os resultados desses extratos como Dry hopping?

Pois é, Glaucio, gostaria de fazer um clone, mas não tenho a receita. Abri este tópico inclusive pra ver se alguém não tem ou ao menos já fez algo que tenha ficado parecido. Como minha intenção é tentar deixar o mais parecida possível, acho que vou de galena pro amargor, cascade e amarillo nas...

Gostaria de fazer um clone da Vixnu da Colorado. No site deles tem estas informações: Estilo: Imperial IPA % alcoólica: 9,50% IBU: 75.00 Lúpulos: Galena, Cascade, Amarillo e Simcoe Também dizem ser uma Imperial Double IPA, então imagino que tenha que carregar bem nos maltes além da rapadura e...

Eu vi mesmo que um tem o zinco e o outro não.... Isso faz tanta diferença a ponto de compensar o valor mais alto? Alguém já utilizou esse outro nutriente da indupropil? Me preocupou um pouco esta informação: "Com a dosagem de 30 g/hl obtém-se um aporte de tiamina correspondente ao limite...

Como utilizar Servomyces no starter? A indicação é utilizar 2g para 100 litros de mosto para propagação. Num starter de 2 litros eu teria que usar 0,04g. Existe alguma outra forma ou é só na balança de precisão mesmo? E no site da indupropil tem um 'ativante de fermentação'. Ele funciona de...

Eu faço trasfega para minha panela de alumínio pra fazer o primming e engarrafar, nunca tive problema. Na hora de sanitizar as garrafas já preparo a solução na própria panela. Depois de sanitizadas as garrafas eu dou uma chacoalhada na solução dentro da panela, escorro e jogo a cerveja lá dentro...

Eu tb usei esses colchões, comprei na Centauro por R$39,90. Deixei o alumínio pra fora pq o EVA é um azul calcinha que não me pareceu condizente com a nobre arte da brassagem....

Se parou de atenuar, eu já subiria a temperatura para ver se a levedura acorda, assim como fez o Minholi. Não adianta manter nessa temperatura se a fermentação está estagnada.... E depois de subir, não se prenda ao número de dias programados. Continue medindo a densidade e espere atenuar...

Tenho a intenção de usar mel numa weiss, então lendo as sugestões de várias pessoas cheguei a uma conclusão que acredito que se aplique ao caldo de cana tb: adicioná-lo durante a fermentação, após ela dar aquela diminuída no vigor. Acho que dessa forma se preserva mais o aroma do que colocar na...

Valeu pelas respostas! Fiz aeração manual chacolhando o fermentador quando inoculei o fermento, Luz. Ainda está no 3º dia de fermentação.... Como agora só tem gás carbônico dentro do fermentador, a técnica do chacoalho não funciona mais, certo? Vai ter que ficar tudo por conta dos bichinhos...

Estou testando a fermentação de uma cerveja com OG de 1,120, que consegui fervendo um mosto por bastante tempo. Estou usando o US-05 que não é muito tolerante ao alcool. Então o que deve acontecer é que a fermentação vai ser interrompida quando o alcool começar a matar o fermento, certo? Daí vai...