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Homebrew Talk

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  1. M

    Mashtun (ou Mash Tun, ou tina/caixa térmica)

    blz mas tentando ser um pouco mais específico qual plástico? PP (polipropileno)? virgem ou reaproveitado? "altas temperaturas" tb é muito genérico, 80 graus pode ser temperatura alta ou baixa, depende da referência
  2. M

    Mashtun (ou Mash Tun, ou tina/caixa térmica)

    esse papo me faz pensar nas bombas de maq de lavar roupa q usamos (eu uso) para recirculação contínua alguém tem idéia de que tipo de plástico são feitas?
  3. M

    Mashtun (ou Mash Tun, ou tina/caixa térmica)

    olá pessoal ressuscitando o tópico tenho um cooler q deve ter sido fabricado por volta de 2007/2008, daqueles q imitam uma latona de cerveja da Brahma pesquisando vi q a portaria q define o PP (polipropileno) na "lista positiva" de embalagens alimentícias é de 1998 e tb pesquisando na...
  4. M

    Resistência Elétrica e Mangueira de Silicone

    bem observado... não sei se chega a ser relevante do ponto de vista da eficiência, mas vou dar um jeito de reduzir a passagem ali
  5. M

    garrafa suspeita após envase

    fala @Rins Pretendo em algum momento passar a usar barril ou postmix... mas pra isso tenho q viabilizar outra geladeira, CO2, etc, esse investimento vai ter que ficar pro futuro
  6. M

    Fermentação Lenta

    opa @Chrystian Estou acompanhando a SG, e claro só irei dar a fermentação como concluída depois que ela parar de baixar abraço
  7. M

    Fermentação Lenta

    obrigado man abraço!
  8. M

    Fermentação Lenta

    Blz @Alex Vc acredita q tb oxigenar o mosto (com cilindro e pedra difusora) pode ajudar? ou teria algum problema?
  9. M

    Fermentação Lenta

    e ai @Alex fermentação 19 graus calculei pelo BrewersFriend, mas sendo a 1a vez q reutilizo o fermento (lama lavada US-05), algo deve ter saido mal uso refratômetro com a leitura corrigida no BeerSmith
  10. M

    garrafa suspeita após envase

    valeu @tomazela acabei conseguindo 48 garrafas usadas, lavei uma por uma com escova e detergente, deu um trampo ducarai mas economizei uns trocados qdo precisar de mais garrafas te procuro blz? abraço man ! :tank:
  11. M

    Fermentação Lenta

    Fermentação lenta Salve salve gente boa Minha 5a brassagem, estou com ~28 L de uma IPA fermentando, OG 1.062, FG prevista 1.006 (usei 10% de açucar) Inoculei com starter de lama lavada de US-05 (primeira vez que faço o reaproveitamento da levedura) O problema é que já estou no 7o dia de...
  12. M

    Cobre é Tóxico!

    Olá pessoal Sei que o tópico é um pouco antigo, mas me pareceu o mais alinhado com a minha dúvida... Pretendo aquecer a água da lavagem com uma resistência de chuveiro. Li que a resistência é feita de uma liga de níquel/cromo, mas os terminais, e o fio que conectariam a resistência são de...
  13. M

    Starter com ou sem nutrientes?

    @sepesaraiva ah e starter é questão de usar a calculadora do BrewersFriend https://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/ o nutriente não vai substituir a necessidade de um starter, até onde entendo
  14. M

    Starter com ou sem nutrientes?

    @sepesaraiva no vídeo do Jamal que o @tomazela colocou no inicio, ele fala da adição do levedo como nutriente no mosto (mesma proporção 200mg /L), e depois a galera ai reporta q usa tb para starter no meu caso pretendo exatamente dar um UP na fermentação primária, pra atenuar mais rápido...
  15. M

    Starter com ou sem nutrientes?

    Bom considerando q no rótulo traseiro do frasco citam outros ingredientes além do levedo, e q o peso de cada comprimido foi medido em 0,5g, é de se supor q tenha menos q isso... mas a balança tb não é tão precisa assim Anyway arredondando acho q é isso mesmo, 1 comprimido desse pra cada 2,5 L...
  16. M

    garrafa suspeita após envase

    bom tô tomando essa garrafa agora :mug: @tomazela pls onde vc compra garrafas novas? no ML pelo q vi são todas reaproveitadas, daí não faz sentido pagar 2 reais cada garrafa (considerando o frete)...
  17. M

    Starter com ou sem nutrientes?

    Olá pessoal Por favor, sabem me dizer se esse suplemento levedo de cerveja da foto serviria como nutriente pra levedura? Provavelmente terei que macerar os comprimidos antes de jogar na fervura, certo? Abraço!
  18. M

    garrafa suspeita após envase

    valeu @LambicBR cara se for drosophila eu mastigo kkkk fiz uma pesquisa no google e as imagens batem mesmo...
  19. M

    garrafa suspeita após envase

    Salve gente boa Vou começar dizendo que já separei essa garrafa para descate com cerveja e tudo (a única com este problema entre 42 envasadas) Eu sou bem criterioso com a limpeza e sanitização de tudo, inclusive das garrafas. Sempre verifico elas contra a luz depois da lavagem, mas costumo...
  20. M

    teste de intensidade da fervura

    salve cervejeiros passando apenas para confirmar que constatei, na 1a brassagem elétrica, que a resistência 220 V de 3.000 W nominais (19 ohms medidos) apresentou ótimo desempenho de fervura na panela de 30 L, inclusive provocando um "quase" boil-over devido à formação de espuma (que previni...
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