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Vou de geladeira, não vejo necessidade de baixar a temperatura taoo rápido, comentei mas para dizer cara.... é tenso botar um fermentador/bombona de 60l cheio na geladeira(sozinho haja braço) ou seja la aonde for, alias no freezer deitado acho que não caberia, fora o custo geladeira costuma ser...

Nossa ótima idéia obrigado por comentar, tem um secador aqui em casa muito muito fraco minha esposa fala que não serve pra nada, bom... agora vai servir vlw. Tenho uma raspberrypi2 com 4relays um esta ligando a geladeira tem mais 3 livres vou ligar o secador, só tenho que testar o timing, para...

Minha contribuição, você pode fazer a brassagem em uma temperatura mais alta, pela minha pouca experiencia entendi que brassagem em temperaturas menores 65°c gera mais açucares fermentáveis deixando a cerveja mais seca, o inverso disso iria gerar mais açucares não fermentáveis 68°c seria o ideal...

Você mosturou a 60°c?? Cara, acho que vai ficar bemmm seca, tenta subir essa temperatura nas próximas como foi dito nos outros comentários.

Em relação a beer gun não sei responder, mas eu faço carbonatação forçada no postmix depois envaso usando a pior torneira possível (picnic) única que tenho, ja deixei 2meses a cerveja em temperatura ambiente no armário, a carbonataçao continuou a mesma, acho que vai depender do headspace da...

Um usuário aqui do fórum me recomendou esses vídeos 1,2 e 3 da uma olhada ajudou bastante. Resumindo você pode "anular" a pressão com uma mangueira maior, deixa uma margem de ajuste na torneira.

Bruno fora que TODAS as minhas levas calculadas no brewersfriend ficou mais escura, acho que o pilsen agraria é um pouco mais escuro que o do site não sei. João em relação ao malte moído a dias que comentei vi um vídeo agora do canal citado acima (cerveja fácil) o cara zuando falando que não...

Cara no inicio do post vc falou que os maltes já estão moídos? Nao é bom guardar ele moído por muito tempo não, faz a breja logo, da uma pesquisada sobre isso, ou espera alguém com mais conhecimento comentar aqui. Em relação a cor desencana vai ficar vermelha sim 28 EBC, ainda mais com essa...

Sim verdade nem li a parte da levedura :oops:

Cara deu ruim na IPA então, com isso tudo de melanoidin vai ser uma com um gosto de malte forte, mel adocicado, o que EU faria é uma red ale ou algo parecido, como esses lúpulos ai não vai combinar, usaria nos 60minutos ou melhor ainda FWH(First Wort Hop) apenas para amargor sem pegar o sabor...

Oi eu de minutos atrás, acho que pode nao ser uma boa ideia, achei aqui no forum. "O açúcar no starter precisa de ser maltose, não açúcar simples. Isto ocorre porque a levedura que for obrigada a comer muito açucar simples, para de fazer a enzima que permite a quebra da maltose, que é o...

Vou resumir, amanha vou fazer 55litros tenho que fazer um starter tenho apenas 200g de DME mas segundo o brewersfriend preciso de 400g no total, pergunta posso complementar com um pouco de açúcar? Quanto?

Baixei o meu freezer ficou so um pouco da espuma exposta to pensando em usar esse tal de formcard link abaixo, ia perguntar a mesma coisa aqui no forum, aguardando para ver se alguém tem uma ideia melhor...

To baixando o freezer da minha geladeira agora, igual nesse video Espero que diminua o pinga pinga, pretendo colocar uma tampa de plástico para escorrer a água da parte superior

Primeiro step o bicho esta acordando ainda segundo, terceiro ele ja esta bem ativo nao vai estressar com uma OG mais alta, ainda mais no volume pequeno. Ja fiz starter primeiro step 1.040, segundo 1.060, terceiro 1.070, funcionou muito bem.

Sempre usei este site(brewersfriend) gratis ne :), claro que tem diferença nos maltes exemplo o pilsen nao é o agraria etc.. e a cor sempre fica um pouco mais escura, mas mesmo assim o site da uma base otima.

Achei legal, mas algum motivo especial para usar aveia e trigo na mesma receita? Porque nao botar um malte para dar uma cor de leve tipo um munich ou o que vc achar melhor. Dryhop também faço adições separadas, em relação a escolha nao sei dizer nunca usei eles. Priming que achei meio exagerado...

Esse vídeo pode ajudar nao li o tópico todo nao sei se vc faz biab mas a ideia ta ai.

Onde? quando? como? Não achei, la ta indisponível. http://loja.lamasbrewshop.com.br/postmix-cornelius-padr-o-ball-lock-novo-lamas

Ja fiz esse processo duas vezes e vou fazer novamente na próxima leva, usei a torneirinha mais vagabunda(pic nic) botei um tubo(silicone) na ponta, deixei fazendo carbonatação forçada no postmix, depois tirei toda a pressão do postmix botei o MINIMO possível e mandei para garrafa, nas primeiras...