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Ok @Tiago, mas seja ela o que for, não é resto de lúpulo e nem trub, certo? Então tá tranquilo colocar tudo isso no fermentador? E depois manter isso na maturação? @paulo, uso pouco whirflock, quando uso... 1/2 ou 1/4 do recomendado. @Guenther! Exato hehehe, mas é isso que acontece na minha...

uhmm, e isso dessa foto pode ser chamado de que? Até procurei num glossário, mas visualmente complica

Realmente, só desligando, não decanta, mas aglutina e fica "flutuando" pelo mosto

Exato @Guenther! Eu fui no "cold break" pq me disseram que era isso... Mas não precisa estar tão cold pra dar esse break. Na verdade, no que tu desliga o fogo e para de mexer a panela, já começa a aglutinar... Aliás, Cold break pra mim é um processo e não um resultado. Cold break é choque...

Pesquisa rápida mostra que só em ball lock vai R$130 por postmix...

cheguei hoje de viagem e encontrei não dois, mas logo 4 postmix a minha espera. Paguei 2, mas o postmix19 se atrapalhou e me enviou duas vezes... agora vou ver se pago mais dois ou devolvo... não tive como tirar fotos, mas examinei os postmix e vou ter que trocar tudo. Tampas: 2 não tem...

Mas @Guenther, eu sempre usei a mesma serpentina e a mesma receita... com recirculação, a quantidade de aglutinação no coldbreak é beeeem menor...

Pessoall, Adotei levas pequenas e o BIAB como "padrão". Logo que comecei a fazer o BIAB, eu recirculava e diminuía um pouco o sedimento. Porém, fazer isso numa receita com >50% de trigo é impraticável. Pelo menos na minha curta lida cervejeira, pois o trigo forma uma goma que recobre a cama de...

álcool e iodo não removem ferrugem. Eu tive problemas com essa porcaria de tampador tb... Sempre enferruja

da uma olhada no sino... o sino enferrujado, por menos que seja já contamina a tampa e tchau. Ps.: Da uma conferida no teu fuso horário configurado no fórum... viu que tua resposta à minha foto tá com 1h de diferença?

Que inveja disso... olha só os meus:

enferrujado por fora, correto? Por um acaso o tampador é esse?

boa noite, voltei! Tá, então vamos "misturar" as coisas. Parte 1 - O quanto Centrifuguei o resto, o "trub aguado", que é mais proteína que qualquer outra coisa. Depois do sólido compactado, deu limpo, mais de 60% de mosto. Triste não? Esse cold break maldito tá levando embora 60% de mosto...

Bom, então chegamos em um ponto importante, que é a trasfega/purga não pela autólise, mas pela presença de lúpulo :/ Se juntar com esse problema do post do link... altamente recomendado trasfega ou purga http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=404883

tu foi avisado que iria receber um postmix com solda?

@FabioRicardo Isso já tem uns anos que fiz. Abandonei pois o custo de fazer dois é o custo de uma geladeira usada. Não chegou a ser um projeto, pois não projetei nada. Só apliquei.

Pessoal, Já fiz isso. Comprei um isopor desses de levar pra lá e pra cá. Usei ele de lado (como uma geladeira) e instalei no topo um dissipador com duas células peltier e 3 coolers, 1 dentro e dois fora, no dissipador. Um TIC17 e uma fonte de PC. as duas células davam conta em deixar até uns 2...

@Tiago Eu sei que isso não é lúpulo. Só que isso impede de ver o lúpulo e segurar ele num cone. Como disse, essa receita tinha pouco lúpulo, mas estou pra fazer uma receita com grande carga de lúpulo e queria melhorar isso. Tenho a impressão que até surge um trub mas conforme o mosto vai...

Pessoal, PROCURO Estou começando no postmix e é um gasto sem fim. Consegui um orçamento pra cilindro de alumínio de 5l (2.3 kg) por R$ 320, com válvula novo, zero. Estou visando inicialmente portabilidade. Alguém com alguma coisa boa nova ou usada, ou ainda indicações?

@Ronaldo, mandei um mensagem em private, mas vamos por aqui tb: Fico no aguardo, Abraço