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Manda mais uns dados... OG. FG. Levedura Achei 5,5 pouco, mas não acho q o problema seja falta de 0,5 de açucar por litro... sera que sua cerveja não ficou "aguada" com a OG baixa demais?

Mas quando estão secas e ocorre o congelamento as células não sofrem rompimento na membrana por cristais de gelo, que creio ser o maior problema... sera que 50% não é um numero meio alto?

Como pretende realizar essa mistura? proporções e como conservar? Muito interessante.

Desculpem-me reviver o topico..rsrs... quero saber um pouco sobre esse ap230 da 3M.. Ficou satisfeito cara..? sabe dizer se ele tem suporte para usar filtro de encaixe tambem? (ouvi dizer que os de rosca estão saindo de linha... ) to em duvida se compro esse da 3 m... ou esse...

Talvez a maneira que ele: -adiciona o priming (jogando de uma vez gerando oxigenação) -como mistura o priming (misturando vigorosamente como se estivesse fazendo um whirlpool de mosto quente... gerando incorporação de o2) -como vai para as garrafas (caneta ou direto na torneira fazendo espuma...

Salve mestre Guenther... apenas uma leve duvida relacionada ... 1- Whirlpool a quente esta nesta lista? obs (sempre faço e vejo muitos utilizarem esta tecnica,... alguns até com pás giratorias em furadeiras gerando alem do vortex um baita turbilhonamento no mosto quente... eu utilizo a pá...

Muito obrigado por compartilhar sua experiencia Coelho. 1- Ajudou muito, realmente a questão da prata coloidal como bactericida eu ja havia pensado desta forma, e acredito que se desmontar e deixar sem água o filtro possa ter uma sobre vida neste aspecto (Vou pesquisar mais... caso encontre...

Hallo Kamaradas cervejeiros! Estou pensando em adquirir um sistema de filtragem de água composto por aquelas carcaças de cavalete, em primeiro plano(primeira carcaça) por um refil de polipropileno de 5 micras seguido por um sistema(carcaça secundaria) "carbonblock" de carvão ativado entre peças...

Custo beneficio o Daddy Mill da um show!!!! Rolos de inox pelo preço de galvanizado dos outros... ja usei um de um amigo,... praticidade e precisão.. logo vou trocar o meu de disco por um de rolo desses... sobre 2 ou 3 rolos não sei afirmar... e sobre as outras marcas não sei afirmar...

Alguem tem uma ai para tirar as medidas dos batoques? acredito que seja esta a solução para batoques usados http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-743988801-batoque-plastico-g-16mm-_JM ou esse a um preço mais justo...só tem que descobrir qual o tamanho correspondente do p,m,g...

exatamente... comprar..pagar nem tão barato e ainda chegar amassado... :mad: negocio é comprar ou usado reformado barato..ou novo na WE e outras empresas

Não sei exatamente o tamanho deste batoque... mas desconfio que são os mesmos utilizados para tatuadores.. ai é vendido saco de 100 unidades.. tem q ver o tamanho... tentei falar com os vendedores das garrafas mas eles não informam onde consegue os batoques novos

Em Curitiba a Mesmissima coisa... "Virou Growler"... só que as empresas falam que mantem por menos tempo que os de flip-top..por isso tava na duvida se servia para fazer cerveja.. assim que der vou experimentar umas

Onde comprou? reutilizou da coruja ou alguma assim?? os batoques são duraveis ou tem que ficar trocando?

Booooaa... acho q vou mandar ver nestas flip e achar umas garrafas estilosas para ele... serve minigrowler tambem..hehe Vlw Cleber

Na verdade até tenho bastante garrafa de 1litro da ambev..mas queria usar esses para ter um estilo mais vintage... besteira para presentear uns amigos e utilizarem eles como growler tambem... já q a da ambev eu teria q colocar um adaptador fliptop (que hj nao ta barato por conta do dólar) e não...

Como vai camaradas cervejeiros? Em mais algumas buscas na net, descobri que a tal garrafa da Cerveja Coruja é essa mesma garrafa "Quimio" com esse aspecto vintage de remedio e todo esses estilo ao abrir e gerar uma pequena "explosao" do batoque. Minha duvida, sei que esta mesmíssima garrafa...

conheço gente que importou aqueles minikegs (growlers) de 5 litros e não foram tarifados...e tambem pessoal que comprou chiller de placas que foram e outro que nao foi tarifado...acho q vai da sorte e amostragem.:mad:

Uma duvida que pode parecer besta para este processo... Essa "Água" a ser adicionada no final do processo sera apenas fervida e posteriormente resfriada. Não seria interessante fazer uma correção de pH desta com acido phosforico foodgrade para não "mudar" o perfil da cerveja? ou não havera...

ta usando poço termico ou colando sensor no fermentador?? uso histerese de 0,3 e nao tenho problema com meu refrigerador