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Mais um update , acho que a coisa agora está ficando perigosa.... Estou pondo todas as garrafas na geladeira. Vou deixar a garrafa de teste até amanhã pela manhã para ver no que vai dar.

Tem outro jeito de calcular o volume... Basta saber o peso do recipiente, a densidade do líquido e pesar o conjunto. Existe um erro maior com esse método caso haja lama no fundo.

Foto de ainda a pouco. [emoji52] Se fosse apostar, apostaria que vai estabilizar em 3 bar.

A panela está aterrada?!

Bem vou servir de cobaia... Vou postando a evolução. 96 horas após o prime e temos 37psi (2,6bar) de pressão a 28 graus na garrafa de controle. Por segurança já pus as garrafas "perigosas"(as últimas duas que foram envasadas) na geladeira.

Quanto o frete para 88065160?

Minha ideia não é de ter pressa para abrir, justamente pelos motivos que você citou. O que preocupa é a velocidade a qual a pressão subiu, como nunca tinha acompanhado com manômetro, vim aqui perguntar aos colegas se isso é padrão mesmo.Hoje pela manhã ainda continua aumentando, já está em 34...

Pessoal, é a primeira vez que acompanho com uma garrafa de referência (com manômetro )a evolução da pressão após o priming. Fiz o envase no sábado à tarde e hoje a noite já atingiu 2,1 Bar, ou seja, 3 dias e já está chegando próximo da pressão final desejada. A pergunta que fica é a seguinte...

Sim o álcool ainda vai arredondar com a maturação. Quanto o tempo para maturação vai da tua pressa. O problema de ter pressa agora seria ter uma fermentação inacabada. Sugiro deixar mais 2 dias para nova leitura. Talvez agora seja até legal deixar a temperatura subir um pouco.

Offtopic ... Pior que depois cria outro usuário e volta para atormentar. Tem como marcar o IP que ele usa?

Quando dimensionei as coisas tb usei a mesma proporção, porém no final das contas eu tenho uma relação um pouco maior de kw/l pois dos quase 60 litros que começo de água, apenas uns 45-50 vão de fato para fervura. Gostei muito do resultado. Essa relação garantiram rampas bem rápidas. Ainda mais...

Tenho uma panela com o mesmo volume e usei o esquema distribuído (primeira foto) , funcionou muito bem. Só uma dica, use um dimmer de potência para controlar a intensidade da fervura, pois os 6000w promovem uma fervura bem violenta.

A gente devia abrir um tópico específico sobre o assunto mas acho que vale postar para a seguinte reflexão . Acredito que no caso de quem faz o priming com a solução diluída a fervura torna-se necessária para a limpeza da água da solução e não por conta do açúcar. Acho que não precisa de...

Quanto a isso está tranquilo, com esse 1 grau de diferença de temperatura a resistência foi chaveada apenas algumas vezes durante a brassagem, pois tenho um dimmer de potência ligado em série ao circuito, ou seja, uma vez atingida a temperatura desejada eu dou uma calibrada na potência da...

Bem... Vou contribuir com meus 2 centavos. Defina primeiro o tamanho máximo que pretende para as levas e compre a primeira panela para suportar a quantidade equivalente de mosto. Mesmo que não use o volume total nas primeiras levas, terá um equipamento para as demais. No meu caso, estimava...

Cara, não quis ofender. Apenas respondi a pergunta. Até agradeço a sua sugestão quanto ao PID, mas vai ser melhor a gente manter o foco na pergunta inicial ( diferença de temperatura utilizando o TIC no controle). Alguém bate o martelo, podemos encerrar o tópico com 1 grau de histerese, como...

No meu caso foi economia e simplicidade, por que usar uma ferrari (PID) , se posso chegar no mesmo lugar de gol?! A questão da eficácia do controle de temperatura é relativa, fazendo as devidas configurações ambos garantirão um bom controle de temperatura, pelo menos bom o suficiente para uma...

4 dias para primming é pouco. Nas próximas espere mais tempo.

Bem... Agora já indo para o quarto dia não sei se vale o trabalho de baixar a temperatura, para daqui a dois/três dias subir denovo. Fica a seu critério , não tenha medo de experimentar. Esse valor não esta muito alto, então não seria problema manter. Esse para mim é o grande charme de fazer...

Pelo visto está um pouco inseguro, mas pelo detalhamento da brassagem você se preparou bem. 1- não sei se entendi bem, mas a princípio não teria problema. Pode ter havido alguma diferença de temperatura pelo fato de não recircular o tempo todo, não não trará grandes problemas. 2- Não, só o...