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Pois é, o que eu achei estranho é que o livro usa o método de 2 panelas, na receita original a litragem de apronte é 23 litros, eu redimensionei todos os itens. Parece tão pouco. Tenho medo que a cerveja fique "fraca" ou "aguada" por causa da relação malte x água. No mais, muito obrigado pelas...

Bom dia galera, amanhã vou fazer minha primeira brassagem após 2 meses de estudo, acho que está na hora de aplicar o pouco conhecimento que adquiri nesse tempo. Ganhei o livro "Cerveja Feita em Casa" (Greg Hughes) da minha namorada e vou seguir a receita de Pale Ale para a estréia. Eu dei uma...

Bom dia! Comprei minha panela de alumínio e vou colocar uma válvula para transferir o mosto para o fermentador, estou pesquisando alguns preços e gostaria de saber se essa torneira aqui serve: http://www.cassol.com.br/produto/1233476/1-2-esf%C3%A9rica-cromado Obrigado!

Exatamente!! Inclusive, no post do facebook deles, eles estão comentando isso "faça sua cerveja com nossa receita, compare com a nossa e nos diga o que achou!". Puro marketing!

Valeu kbludo! Já estou lendo tudo há alguns meses, ainda me preparando e comprando o material pra fazer minha primeira brassagem! Estou demorando porque quanto mais eu leio, mais dúvidas aparecem, e é um ciclo vicioso e sem fim, mas creio que seja assim mesmo.

Apenas 215 receitas disponíveis!!!!

Isso aí, a BrewDog disponibilizou todas as receitas no site: https://www.brewdog.com/lowdown/blog/diy-dog Baixem lá!!!

Legal cara, provavelmente eu vá precisar haha Valeu!

Oi Luiz, eu ainda estou estudando a fabricação, nunca fiz nenhuma cerva, mas naquele tópico fixo do Guenther, ele diz: "se errar no fermento, erre PRA CIMA! Pra dar errado pra cima, só se tu adicionar MUITO fermento!" Essas são as palavras de quem sabe, não as minhas haha Espero ter ajudado!

Opa, Joinville também, moro no Saguaçu!

Dá uma olhada nisso aqui: https://picasaweb.google.com/117784140734119112789/CaixaDeFermentaAo#5297070590584164818 Eu já estou fazendo os coolers e comprando o isopor, pode ser que ajude no início!

Ressuscitando o tópico: Estou indo para minha primeira brassagem, uma Ale comum, para aprender como se faz, estou usando o BeerSmith quase que diariamente para me acostumar com a interface, espiar receitas dos gringos, etc. Minha dúvida é: a regra de 3 vale pro fermento também? Eu li em alguns...

Quantos litros?

Ótimo então! Menos custos! Obrigado pela resposta!

Opa! Legal cara, eu já tenho uma panela de alumínio de 15l que peguei no ML e uma balança digital (ML também), estou atrás de fermentador, mas confesso que estou inclinado à aderir à bomba de água mineral para reduzir custos. Mas legal saber que está disposto a ajudar os principiantes haha Abraço!

Então eu posso simplesmente esperar o tempo de fermentação (dias + calculando OG) e depois baixar a temperatura + dry-hop, tudo no mesmo galão?

Bom dia, pesquisei mas não achei nada respectivo no fórum. Estou começando a estudar a produção artesanal (de baixo custo, por enquanto) e vou usar uma galão de 20l de água mineral para fermentar o mosto e depois fazer o trasfega para outro galão ou balde para a maturação, e minha dúvida é...

Olá Roney, também moro em Joinville, me diga uma coisa, por favor: onde tu compra teus equipamentos e insumos? É aqui em Joinville?

Olá pessoal, meu nome é Gabriel Dal Carobo, sou natural de Santa Maria/RS e há 4 anos moro em Joinville/SC. Estou recém entrando nesse hobby de produção artesanal de cerveja, meu objetivo é sempre ter uma cerveja boa em casa e degustar com os amigos. Ainda não fiz nenhuma brassagem, estou...