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Talvez consiga uma menor variacao de temperatura com o sensor mais proximo à parede do fermentador. Alem disso, poderia colocar um ventilador de PC virado para a placa da geladeira. Acionando somente quando a geladeira estiver ligada. Vai ter uma melhor circulacao de calor. Particularmente, eu...

Por acaso voce usa um freezer (ñ frost free) e um poço térmico no fermentador?

Eu acho que corre o risco de ficar um cheiro forte da tinta quando esquentar. Por acaso ja pesquisou as lampadas de ceramica para repteis no ebay? Vai gastar menos de R$10. Abraço!

Voce precisa usar um regulador de pressao. Ele possui o manometro de alta pressao (do cilindro) e de baixa pressao (do barril). Só assim vai garantir a pressao exata no barril. Alem disso, acho que é perigoso usar o cilindro sem um regulador de baixa pressao. Tipo esse...

Ouvi dizer que essas “skol da vida” ficam prontas em uns 6 dias. O resultado todo mundo sabe.

O tubo pescador (drenando o mosto pelo centro do barril) é importante para ter uma recirculacao mais homogenea do mosto. O Chopeiras Eltz faz tubos de inox customizados a precos competitivos. Os site Lamas e WE Consultoria possuem varios fundos falsos, mas nao é facil achar um pra barril de...

Acho que vale a pena consultar o SS Chronical BME. A serpentina parece ser bem menor. Outra coisa, vale a pena usar um peltier? Nao é muito ineficiente? Abraço!

Só lavar com uma bucha nao abrasiva e depois ferver um pouco de agua. Sugiro ver o link abaixo: https://www.beeradvocate.com/community/threads/what-is-the-proper-way-to-passivate-aluminum.9404/ Abraço!

Pode deixar uns dias sem alterar a temperatura. Nao acredito que o processo seja tao sensivel assim. Abraço!

O proprio PID costuma ter um recurso para controlar a intensidade (corrente) da resistencia quando ele aciona-la. Abraço!

Cilindro fora da geladeira evita a oxidacao do cilindro? Nao deveria ser o contrario? Se é que é relevante ... A umidade na geladeira costuma ser menor, né?

I think ice+water is the best way to calibrate a thermometer. http://www.thermoworks.com/thermapen101_creating_an_icebath

Perfeito. Siga em frente. Só preste atencao na frequencia com que ele aciona a geladeira.

É um tipo de termostato que possui um algoritmo que regula melhor a temperatura. Para isso, ele liga e desliga a geladeira/aquecedor com muita frequencia. Isso funciona bem para o aquecimento (resistência/lâmpada), mas estraga o compressor da geladeira.

Imagino que sim. A geladeira puxa bem menos que 10A. Só precisa garantir que ele nao do tipo PID, que nao serve pra geladeira. Abraço!

The temperature swing is directly related to the size of your glass of water.

I use the thermoworks chefalarm. It seems pretty good and very well built.

I imagine you are using a thermowell in your fermentor. Since the liquid mass is quite large you get those temp swing. Try putting the sensor in a small bottle. The fridge will cycle a lot more but I believe the temp variation of the fermentor will reduce.

Como fez o priming? Colocou tudo no balde ou individualmente nas garrafas? Talvez nao tenha homogeneizado o acucar no balde de cerveja. Abraço!

Para a 1a brassagem, ta de parabens. Até que a OG nao ficou muito distante da receita. Só vai resultar em um ABV um pouco maior (uns 0,3%). Depende da FG. Nada grave!