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Bacana, ja dei uma olhada rápida! Gostaria de ver tambem parte da estrutura dela, tubo de malte, montagem do mesmo, etc

Fala ricardo, Eu coloquei botoes para desativar as bombas. Se a sua tiver o knob para regulagem delas deve ser bem facil, apenas trocar. Quanto ao reforço, voce esta tendo problemas de vazamentos? O que tenho feito agora é a cada 15-20 min parar o processo e dar uma mexida na cama de malte...

Depende da quantidade de vodka. Uma que eu fiz com casca de mexerica e laranjinha deu um copinho de shot, ja uma de jabuticaba deu um erlenmeyer de 500ml, dai eu tirei parte da vodka (infelizmente porque ela tava com uma cor bonita) e adicionei so as jabuticabas. Outra prática é colocar no...

Outro modo é colocar em vodka e deixar um dia. Creio que esse método segura um pouco mais os aromáticos do que a fervura. Cerveja quando fermentada é menos suscetível à contaminação, embora ainda possa ocorrer.

Fala Thiago, Não quer fazer um vídeo do equipamento depois mostrando os detalhes e como ela funciona pra nós não? Infelizmente os vídeos oficiais são insuportáveis e não trazem nenhuma informação interessante.

Valeu Edu! Acabou que já fiz essa cerveja, quer dizer, ela ainda está sendo feita. A cerveja pra falar verdade vai ser um frankstein! Foi uma gambiarra só. Metade vienna lager já fermentada, metade helles não fermentada. Adicionei a jaboticaba esmagada depois de deixar um dia embanhada em...

Poiseh! A orval ja tem un perfil totalmente diferente das outras tripels. Na minha opiniao mais interessante. Fazendo um off topic aqui, gostaria de ir pra belgica fazer um tour de bicicleta e visitar as cervejarias no caminho. Sabe me dizer se há muitas cervejarias assim no interior que daria...

"Brettanomyces é um género de levedura na família Saccharomycetaceae. Na natureza, Brettanomyces vive nas cascas de frutas. A cepa Brettanomyces claussenii foi descoberta na cervejaria Carlsberg em 1904 por N. Hjelte Claussen, que estava investigando-a como uma causa de deterioração em ales...

Fermento recomendo o Y30 da DrYeast. Bem parecido. Não testei com o da WhiteLabs O segredo da Duvel é a fermentação. Começa aos 18 e chega aos 28 ao final.

Uso duas. Segue tópico com detalhes e esquema do meu equip. http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=404174 Pra falar verdade ate agora só instalei uma resistência e não pus a bomba por não ter resolvido as conexões dela. Tive problemas com vedações também que atrapalharam a montagem do...

hidrautech.com - Site para compra de resistências Entra em contato com eles que eles fazem a resistência que você precisar Comprei duas de 2kw pra uma panela de 38 litros. Uma só consegue chegar à fervura, mas só se a panela estiver fechada. Escolhi usar duas de 2kw, pra diminuir a inércia...

Esquentou a mangueira pra ela entrar na bomba?

Como que voce conectou a bomba de maquina de lavar na panela? Estou tendo problemas! Se der envie uma foto

Cara! Cuidado com isso! Corre o risco de entupir, ou o fluxo ser pequeno e a resistência rodar seca! Coloque a resistência o mais baixo possível, de preferência abaixo da linha do registro

Fala pessoal, To com uma Vienna Lager, que depois de fermentada, vou adicionar brett e estou pensando em colocar jabuticaba que colhi aqui em casa, porém estou com dúvida de como adiciona-las. Devo adicionar elas inteiras, mas amassadas (como é feito com as uvas de vinho), ou é melhor...

Quanto que ficaria para enviar para Joinville? 89203-307

[email protected] Mande as fotos também e onde voce esta

Tenho uma dúvida sobre bombas. Para a parte quente pode ser utilizada qualquer bomba desde que ela aguente a temperatura? A xingling que estava à venda no lamas esgotou, agora to a procura de uma nova pra usar, mas não sei qual tipo pode ser usada. Não tem problemas perigo de usar uma bomba...

A cigarra elétrica é uma espécie de BIAB. São duas panelas, montadas uma em cima da outra, sendo a de cima com o fundo falso. O mosto é recirculado e jogado por cima da cama de malte com uma bomba sanitária. Acho que eles ainda estão em protótipo, e só existe uma pronta. O preço é o citado...

Bom, definitivamente voce tem mais base pra responder isso do que eu. Eu estou terminando minha graduação em eng mecânica hahahhaha (obs: tomei pau em termodinâmica uma vez) Bom, baseado no que eu tenho lido sobre fermentação, pelo menos no caso de ales, a movimentação da cerveja durante o high...