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  1. Alexandre Soldá

    Onde furar Consul CRC12 Kegerator

    Evite furar as laterais. Na porta qualquer lugar é seguro. No topo se a idéia é montar uma torre pode fazer um furo centralizado também. Sugiro que antes de ligar a furadeira, faça um pequeno furo de dentro pra fora com uma chave de fenda bem fina, verificando se há alguma interferência antes de...
  2. Alexandre Soldá

    Carbonatação

    Seja bem vindo, Frank. A adição de açúcar vai depender do processo de carbonatação utilizado. Se for por carbonatação forçada, com a injeção de CO2 e a absorção desse gás pelo líquido dentro de um barril ou postmix, não há a necessidade de adição de açúcar. Igualmente se o CO2 for produto de uma...
  3. Alexandre Soldá

    [BrewUNO] Controlador de Brassagem para BIAB, Single Vessel e Tribloco

    Leandro, parece ser um problema muito particular do seu setup. Nunca tive esse problema. Sugiro abrir uma issue no projeto do BrewUno no GitHub para tentar uma solução.
  4. Alexandre Soldá

    resistencia em panela

    Seja bem vindo, Sergio. A potência da resistência deve ser dimensionada de acordo com o volume das levas que você pretende fazer. Adota-se 1.000 W para cada 10 litros, assim uma resistência de 2.000 W dará conta de uma leva de 20 litros. É preciso dimensionar a bitola do cabo elétrico de acordo...
  5. Alexandre Soldá

    Trabalhos em inox em São Paulo

    Obrigado, Carlos. Tenho um projeto em pdf, posso te enviar no pvt?
  6. Alexandre Soldá

    Trabalhos em inox em São Paulo

    Olá, amigos! Alguém teria a indicação de alguém ou alguma empresa que executa trabalhos em inox em São Paulo - capital? Quero confeccionar um cesto de grãos com medidas personalizadas e tenho encontrado dificuldade para achar quem execute.
  7. Alexandre Soldá

    Controlador de geladeira full gauge 512 e 516

    Possuo um Full Gauge MT512E na minha geladeira que uso para fermentar. Com rampas de fermentação variando entre 23 (descanso diacetil) e 0 graus (cold crash) normalmente só utilizo a refrigeração, mas isso vai muito do clima da região e do perfil de fermentação que vai ser utilizada. De qualquer...
  8. Alexandre Soldá

    Projeto single vessel

    O seu esquema está de acordo com a sua proposta, conseguirá ter controles independentes do que quiser durante a brassagem. Eu incluiria uma chave liga/desliga geral logo na alimentação do controlador que também serviria como chave de emergência caso alguma coisa der errado. Não vejo necessidade...
  9. Alexandre Soldá

    Dispenser de Chopp (Torneira de Chopp) Automático acoplado a um Kegerator

    Fica como sugestão para esse ou para um projeto futuro, acredito que muita gente sente falta desse recurso.
  10. Alexandre Soldá

    Dispenser de Chopp (Torneira de Chopp) Automático acoplado a um Kegerator

    Parabéns, Evandro! Excelente projeto! È possível monitorar o volume do keg/barril/postmix através da diferença do volume extraído?
  11. Alexandre Soldá

    Meus 10 erros de iniciante...

    Essa é clássica... Assim como controlar a fermentação pelo air lock.
  12. Alexandre Soldá

    Meus 10 erros de iniciante...

    Tópico legal, ajuda demais. Eu incluiria (no meu caso) não anotar as perdas na fervura, volume morto na panela, no fermentador e nas mangueiras para definir o perfil de equipamento e dimensionar adequadamente os insumos para as próximas receitas.
  13. Alexandre Soldá

    Águas das cidades brasileiras

    Tem que seguir um rito. Primeiro, abrir a solicitação no site no "fale conosco", pedindo detalhadamente os parâmetros e informando a finalidade; Eles abrem um número de solicitação e depois de alguns dias vão responder ou direcionando para os relatórios constantes no site, ou respondendo que não...
  14. Alexandre Soldá

    Águas das cidades brasileiras

    Também joguei no brewfather e isso me chamou a atenção, em geral as águas de superfície brasileiras são bem mais moles que o que o brewfather mostra.
  15. Alexandre Soldá

    Águas das cidades brasileiras

    Opa, vamos sim, com certeza!
  16. Alexandre Soldá

    Águas das cidades brasileiras

    Também tenho medido e se aproxima muito desse resultado.
  17. Alexandre Soldá

    Águas das cidades brasileiras

    Seu vizinho, brother, moro próximo ao Extra Taboão.
  18. Alexandre Soldá

    Águas das cidades brasileiras

    Fala, pessoal! Estou reativando o tópico para postar a análise da água do sistema Guarapiranga que abastece parte da região sul e oeste da Grande São Paulo. A Sabesp me forneceu um relatório bem detalhado após uma tentativa frustrada no "falecom" da empresa e posterior solicitação via ouvidoria...
  19. Alexandre Soldá

    [BrewUNO] Controlador de Brassagem para BIAB, Single Vessel e Tribloco

    Pode passar mais alguns detalhes, Luan? Se parou durante a brassagem, se o sistema consegue iniciar, etc. Facilita para a ajuda. Sou de SP também.
  20. Alexandre Soldá

    [BrewUNO] Controlador de Brassagem para BIAB, Single Vessel e Tribloco

    O diagrama está correto. Sua fonte de 5V vai alimentar o Wemos e os relés. Não precisa de fonte separada.
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