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Postarei fotos de todos os itens a noite. [editado]. Segue álbum de fotos. Se não funcionar, corrijo posteriormente. http://imgur.com/a/GhCwh As fotos que mostrarem mais de um produto, são apenas exemplos de uso. Todos são vendidos separadamente.

Pessoal, Estava com a intenção de montar um equipamento no sistema RIMS, com aquecimento elétrico da panela de água quente e de mostura e a fervura mista, com fogo + resistência, com a parte elétrica controlada por PIDs c100. Desisti. E este é o motivo da venda. Tenho 10 brassagens apenas...

Daqui uns 20 anos, quando o dolar baixar, vou comprar uma dessas https://utahbiodieselsupply.com/brewingfilters.php#biab Substituição durável, mas cara, dos nossos queridos bags. Não tenho conhecimento de algo assim no Brasil e acredito que, se houver, vai ser muito caro, pois qualquer fundo...

Tenho uma bomba inox sanitária nova. Um termômetro fixo inox tb. Em breve vou colocar no fórum e te mando os dados. Qualquer coisa é só mandar mensagem.

Usou um pacote só de fermento pra 20 litros, então reforçou ainda mais ésteres, alcoois superiores etc etc.

Grão nao maltado não tem enzimas. Sem enzimas, o amido presente no grão não se transforma no açúcar que a levedura "come". Você nem precisaria fazer a mostura, se fosse assim. O resultado é que você não vai ter álcool e, consequentemente, não vai ter cerveja. Outra coisa, se vc adicionar açúcar...

E como vai ocorrer a conversão do amido sem malte nenhum?

Bom dia, Estou na fase de compra das peças para o meu futuro equipamento, um RIMS com capacidade final para até uns 65-70 litros. Na panela de água quente e na de mostura, vão resistências controladas por PID Rex C100 e, para a fervura, vou usar fogareiro + resistência. Para a panela de água...

Até por isso eu contestei. Não tenho preconceito com ingrediente. Se o resultado final é atingido e agrada ao paladar de quem consome, é isso que importa.

Não quero e nem não quero, kkkk. Foi só uma sugestão, pra quem talvez não tenha maracujá in natura pra usar e pra não precisar botar na vodca pra evitar contaminação. Usa quem quiser. É claro que usar maracujá recém colhido é outra história, e é provavelmente o que eu vou fazer neste próximo...

Não teria como usar sucos concentrados, estilo maguary, pra fazer isso? Já deve estar esterelizado, deve ter a concentração de açúcar descrita no rotulo... Só uma ideia.

Fiz uma IPA e ela está terminando de fermentar. Tirei a prova pra medir a densidade e experimentei. Parece que ficou com menos IBU do que eu desejava, apesar dos cálculos do beersmith e de todo o procedimento ter batido com as previsões. Seria possível eu pegar uns gramas a mais de lúpulo...

Boa noite, Vou fazer um sistema parecido e estou com dificuldade em achar um fundo falso que fique bom pra usar por cima da resistência. Poderia dizer onde adquiriu o seu?

Moriantum, fiquei muito decepcionado quando descobri, mas o MT512e, apesar de ser mais novo, não pode ser ligado como o TIC17, pois não possui saídas NA e NF. Assim, com ele, não tem como fazer o esquema da lâmpada. Segue a resposta da fábrica, que me mandaram na época. Minha pergunta: Bom...

A densidade final estimada ali está zerada, por isso está calculando esse ABV absurdo, imagino eu.

Geralmente se acrescenta o açúcar no final da fervura. Mas vamos aguardar o colega dizer em que momento adicionou na receita dele.

Por curiosidade, qual levedura utilizou?

Boa tarde, Em uma visita que fiz à Lohn Bier (http://www.lohnbier.com.br), aqui em Santa Catarina, pude verificar, salvo engano, que a cozinha da cervejaria é da Japa. Você até poderia entrar em contato para confirmar a informação e, quem sabe, ter alguma ideia/feedback sobre os equipamentos...

Boa tarde, Temos agora, também, a LevTeck, aqui de Santa Catarina. Ainda não me arrisquei na utilização dos fermentos líquidos e por isso não conheço as leveduras, mas fiz um curso com a Gabriela, que comanda o laboratório e é cervejeira artesanal, e parece bastante empenhada em fornecer um...

Boa noite, Não tenho muita experiência, mas vou passar o que aprendi até hoje de uma forma bem resumida: o problema maior é a temperatura do líquido que você pretende passar pelas mangueiras. Uma mangueira cristal dita atóxica, é atóxica apenas quando você utiliza ela com líquidos em...