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A noite eu posto!:mug:

vc consideram a evaporação da mostura e pré fervura? chego a perder 2 litros nessa brincadeira com a minha mybeer outra coisa. O sensor do termostato fica no fundo da "panela" certo? vc´s já verificaram a diferençã entre o que marca no sensor e a temperatura que sai do mosto lá em cima do cesto?

Tipo, eu sanitizo ela um dia antes e "lacro" com o iodophor dentro. no dia seguinte não preciso sanitizar para resfriar o mosto, certo?

já vendeu?

Vitor, agora tem uns cremes especiais pra inox nos mercados. vc da uma esfregadinha seguindo as linhas de polimento, enxágua e pronto! brilha como nova!!! Para inox, dizem que soda numa concentração maior que os 2%, tb deixa as panelas brilhando! mas esse nunca testei!

já tentaram resfriamento com chiller de imersão e depois whirlpool?

Quanto tempo e qual temperatura vc's deixam maturando a weiss de vc's? A minha primeira está com a banana presente mas parece ter outras coisas a mais que não deveriam ficar por lá. Pensando em fazer 14 dias a 8...

to revirando esse forum de cabeça pra baixo e não acho! Regulagem ideal para um moinho de 2 rolos, qual seria? e para passar duas vezes? qual seria?

Muito legal mesmo! Achei estranho essa sua refermentação em 5 dias, as vezes aqui com 10 dias ainda precisa de mais um pouco... Sem contar que com um pouco mais de tempo melhora muito a formação e retenção da espuma, virando realmente um creme, dependendo da receita.

Achei que ele lembra o galaxy. Mas bem mais suave, arredondado, delicado, menos rascante... Se não tiver na morebeer, procura na northernbrew

alguém já usou essa levedura "nova"? fermentei a 19,5 por 7 dias e depois aumentei pra 21,0 por mais 4 dias. mas os esteres gerados nos dias iniciais meio que sumiram no final dos últimos 4 dias! Qual a experiencia de vc´s?

trouxe 500g desse lupulo na minha ultima viagem! comprei na morebeer e mandei entregar no meu hotel! chegou numa boa! E o lupulo é do KCT!!!!!! Gasto uma onda dizendo que talvez a minha cerveja seja a unica com esse lupulo no brasil atualmente! hehehehehehehehe Uma coisa que ja percebi pra...

Super hiper Índico! Pra começar vc tem que ver se realmente precisa de uma máquina dessa, seja qual for. Minha mulher e cunhada (faço cerveja com meu irmão) estavam reclamando muito de gastarmos quase um dia inteiro do final de semana para fazer cerveja. Fora isso, sempre era uma bagunça. Resto...

Boa!!! depois posto a foto de como ficou!

deve ter uns 2 ou 3 tópicos sobre ela pelo forum. dá uma procurada! :mug:

Mesmo usando aquela fita vedarosca?

Não nao! Elas não vem com redução. Apenas uma rosca de 3/4. A redução, assim como a conexão rapida foi já minha adaptação pra engatar minhas mangueiras! Estou com dificuldades de achar essas roscas em inox!

pessoal! essa tecnica do leite, sai na tina com gelo? e o suor da garrafa??

ele tem o filtro em cima e embaixo, fechado dos lados. O liquido entra por esses furinhos de baixo... passa pela cama de malte e sai por cima, reiniciando o ciclo.

Isso! Vai na parte de baixo e fica muito bem vedado! Sem fluxo escapando pelos lados.