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Amigo bela engenhoca, muita criatividade parabéns, com certeza me ajudou nas idéias, vou nesta linha também, pretendo fazer levas de no mínimo 25L, obrigado.

Obrigado, se mais alguém tiver alguma dica.

Pessoal estou com uma blond ale no final da fermentaçao, fiz o sistema de ir elevando a temperatura (s33) a cada dia, e estava em 25° na geladeira, provavelmente hoje ia medir e se estivesse a mesma medição da anterior ia parar a fermentação e iria maturar, a medição foi de 1052 para 1017. Mas...

Temperatura está em 25 e realmente, esse fermento tem uma.pausa, voltou a atenuar e está em 1017.

acompanhando, visto que pretendo em breve fazer uma high gravity

Depois de dois dias foi para 1022 vou aguardar agora uma semana e medir novamente. Subi para 23,°

Esta acontecendo comigo o mesmo que muitos aqui. Estou fazendo uma Blond Ale, tive og de 1052, nos 3 primeiros dias foi para 1025, e depois foi para 1023 e parou assim ficou por 4 dias,. Fermentei em 18 os 3 primeiros dias e fui subindo aos poucos para ver se ajudava a atenuar um pouco mais, hj...

Depois posso voltar a ativar no primeiro?

Boa noite pessoal. Alguém consegue me ajudar em um ajuste fino? Faço BIAB 10L, normalmente da seguinte forma: 10L na mostura mash out de 10 minutos 76° lavagem de grãos com 5L de agua, em 76° completo a água da panela até atingir 14L para fervura fervura de 60 min Alguém que manja do Smith...

Olá amigo, é possível detalhar seu equipamento? já tem em algum tópico do fórum? Gastou quanto mais ou menos?

Parabéns pelo projeto, legal!Eestou pensando em algo parecido para aumentar minha produção, hoje faço BIAB 10L. Qual a litragem do seu equipamento sabe quantos KG de malte suporta o cesto? Uma coisa que reparei, o poço termometrico está encostando na resistência?

A idéia é misturar um pouco de mosto na levedura hidratada, e depois fazer a inoculação?

caraca nunca imaginei que para 11 litros nessa OG 1 pacote seria pouco. Mas enfim vou pensar em um starter para a próxima leva.

de graça?

Não foi a minha primeira, mas foi a minha segunda, procure por uma receita smash(single hop, single malte). Fiz uma smash ipa que ficou muito boa, 14 garrafas não durou uma semana.

É isso?

Rapaz parabéns, muito louco os rótulos.

Obrigado ao pessoal que deu umas dicas até agora, se mais alguém puder e quiser falar da questão será legal! Estou ainda com a ideia que foi ter inoculado a levedura em temperatura muito alta, apesar de não ter extrapolado na diferença de temperaturas entre mosto e levedura.

Quanto a validade não lembro mesmo, mas estava na validade, não sei se era velho, a água da reidratação estava em torno de 29º, será que isso pode ter afetado?

Utilizei 1 pacote hidratado , 11L, OG 1053