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Eu também não sei mexer nesse campo de sparge, apenas no mash in. Faço biab e separo um pouco de água para lavagem, melhora a eficiência. Mas eu desencanei dessa de "quantidade exata de água para lavagem". Faço até completar o volume necessário para a fervura, calculado a perda de evaporação e...

Eu também fiz umas cagadas na primeira brassagem. (e na segunda também) rsrs Serve de aprendizado.

Huumm. Beleza. Valeu pela atenção, pessoal.

Eu também guardo. Tenho os mesmos cuidados que o tomazela. Mas sempre fica a pulga atrás da orelha. Caso utilize o pacote todo, essa quantidade é suficiente para gerar características indesejáveis a cerveja?

entre 1048 e 1058.

Olá pessoal. Pequena dúvida. Terei problemas em usar todo um pacote de fermento seco para levas de 5L? (fermentis ou mangrove) Não fico confortável em armazenar o pacote aberto. Seria considerado superdosagem? *faço hidratação.

A cada três copos de cerveja, beba um de água. Sem ressaca no outro dia. O problema é lembrar de beber água. rsrs

Valeu Paulo, agradeço a boa vontade. Mandei privado. Mas seria interessante disponibilizar aqui no forum, conforme disse o felipeinocente.

Já que falaram em malte blumenau, alguém tem o arquivo beersmith dos produtos dessa malteria?

Eu substitui o barbante por fio dental (rs), que é bem resistente.

É necessário que as garrafas estejam totalmente secas para o envase? Uso Biofor e acabo me preocupando com o tempo que leva para secar.

Ficou show. Qualquer tubo de alumínio serve? Ou tem que ser um específico? Tipo: tubo de alumínio maleável ou flexível.

You Must Be Blind - Black Label Society

Ok Guenther Obrigado pela ajuda.

Pessoal, É normal acabar a fermentação e permanecer o krausen? Medi a densidade no nono e no décimo primeiro dia e não houve alteração. Ao abrir o balde notei que ainda possui krasen cobrindo toda a cerveja. Provei a cerveja e não percebi nenhum sinal de contaminação. Informando que fiz a...

Huum. Entendi. 2,21 x 3 = 6,63 6,63 x 1,5 = 9,945 Com lavagem precisaria de 16,575L. Foi isso que achei estranho. De qualquer forma vou fazer a lavagem até alcançar o volume pretendido, compensando a perda de evaporação e do trub, conforme vi no link que vc recomendou. Mais simples. Valeu...

Bom pessoal Preciso de orientação de vocês. Geralmente faço levas de 5 litros quando faço um estilo pela primeira vez. Só após parto para uma leva maior. Dessa forma reduzo o prejuízo caso a receita não agrade. A receita da vez é uma Imperial IPA. Para 5 litros usarei 2,21 Kg de grãos, mostura...

Nesse caso jogamos o malte torrado no início da mosturação ou apenas no final, devido a adstringência?

Ficou bom biervikars. Valorizar essa galera que tira um pouco do seu tempo para fazer essas coisas e compartilhar com a gente. Valeu mesmo.