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Valeu... Já estou na busca das informações. Obrigado! João Fernando

Obrigado pela explicação Carbobiac. A levedura que veio é a WB-06, sugere a troca dela pela da LevTeck? João Fernando

Amigos, vou brassar amanhã uma Red Weiss de uma receita que achei na internet. A dúvida é quanto o perfil de fermentação e maturação que veio na receita. O sugerido é: 3 dias a 18 graus 2 dias a 10 graus 2 dias a 2 graus 1 dia a 0 graus Li em alguns artigos que temperaturas abaixo de 24...

Opa Santos Com certeza ajudou e muito! Obrigado por contar a experiência. Abraço! João Fernando

Olá amigos... Pesquisei sobre essa técnica mas encontrei muitas informações desencontradas. Alguém já utilizou essa forma de "turbinar" a breja de lúpulo? O processo e as dúvidas são as seguintes: 1 - Irei inserir na hora que transferir do fermentador/maturador para o recipiente onde...

Olá amigos... Estou querendo usar a técnica do chá de lúpulo e tbm estou com essas dúvidas já citadas: - Quantidade de água e lúpulo para cada litro de cerveja? - Adicionar o chá em qual momento? Agradeço a ajuda! João Fernando

Hahaha tá Ok! Que ótimo...Nesse primeiro momento ficando Boa é o que importa kkk Obrigado! João Fernando

Obrigado pelos relatos galera! João Fernando

Então amigo... essa receita veio pronta junto ja com os insumos, com o kit que comprei da FazTuaCeva A receita é: 8kg de Malte Pilsen Alemão Globalmalt 900g de Malte Chateau Cara Gold 20g de Nugget (60min) 20g de Northern Brewer (15min) Fermentis S-04 O que me diz? rs João Fernando

Olá amigos! Vou fazer uma leva de 40 litros de Belgian Pale Ale. Tenho dois baldes fermentadores de 20 litros e em um deles irei fermentar com o Fermentis S-04. Quero dar uma variada no outro balde, usar uma outra levedura... Alguém tem alguma dica de levedura que fica interessante e ao...

Isso... a ideia é essa. João Fernando

Top! Vou tentar por esse caminho das leveduras diferentes... e estou pensando em usar tbm o dry hopping em uma delas. Acho que ficará interessante. Obrigado pelas dicas! Abraço João Fernando

Valeu! Vou estudar a respeito João Fernando

Legal André! Obrigado! João Fernando

São panelas de 40 litros e dois baldes fermentadores de 20 l. Faço semana que vem 40 litros de Belgian Pale Ale (já estou com os insumos comprados) e estou querendo dar essa diferenciada em um dos baldes. Alguma sugestão de lúpulo e quantidade para o dry hopping em um dos fermentadores...

Amigos, Boa tarde. Tenho equipamento de 40 litros com dois baldes fermentadores. O que quero saber é se alguém tem alguma ideia pra não ter 40 litros da mesma cerveja.. Tipo... duas cervejas que possuam a mesma temperatura de fermentação e maturação. Ou fazer dry hop em apenas um dos baldes...

Olá amigos! Irei fazer minha primeira brassagem semana que vem e estou com uma dúvida. O processo que estudei para fazer é o seguinte: Após o tempo de conversão do amido em açúcar (teste de iodo ok) , irei subir a temperatura para 78 graus para realizar o mash out e ao mesmo tempo recircular...

Nesse caso seria mais indicado a panela por ter essa opção de sanitizar fervendo a água? (Já que no balde não seria possível esse processo) Cantor / Cervejeiro

[emoji106][emoji106][emoji106] valeu! Cantor / Cervejeiro

Ótimo! Obrigado Cantor / Cervejeiro