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Quanto quer só pelo chiller? Qual a sua cidade e estado para que eu possa estimar o valor da entrega. Obrigado.

Por precaução coloquei mais uma proteção na lâmpada. Agora ficou bem mais escuro dentro da geladeira. Da proxima vez vou bolar um esquema melhor. Obrigado.

Estou fermentando em uma geladeira, mas como o inverno aqui está meio forte, coloquei uma lâmpada de 40w coberta com uma lata para manter a temperatura. A lata não está bloqueando toda a luminosidade, porém a luz não está pegando diretamente no balde, será que terei problemas?

Olá pessoal. Sempre li e ouvi dizer que a claridade é inimiga mortal da boa cerveja, gerando o temível light stuck ou "skunk" . Gostaria de saber até que ponto devo me preocupar com isso na fermentação, sendo que meu fermentador é de plástico branco (balde alimentício). Obrigado.

Bom, ontem 29/06/14 coloquei a mão na massa. Apesar de algumas falhas aparentemente deu tudo certo. Segue abaixo a receita prevista. Drunk Uncle's Beer - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) ================================================================================ Batch Size...

Como o clima por aqui não anda muito estável ultimamente, acho melhor não deixar a geladeira desligada. Vou fazer isto, lampada econômica ligada direto, dentro de uma lata e geladeira no termostato. Vou ligar hoje para testes e no domingo faço a brassagem. Obrigado pela ajuda de todos.

Já comprei um socket de cerâmica, pensei em enrolar a lampada em papel alumínio para eliminar a luminosidade. Perto da lâmpada estou pensando em colocar uma ventoinha de PC, para ajudar a espalhar o calor. Acredito que a lâmpada econômica de conta, pois a leva é de 20 litros e o proprio Ghunter...

Boa tarde pessoal. Pretendo brassar uma English Pale Ale esse final de semana, porém as temperaturas aqui no interior do estado estão começando a cair. Meu termostato é um xing ling que controla apenas um parâmetro. Pensei no seguinte: Configurar o termostato em resfriamento e definir a...

Nas poucas brassagens que fiz sempre fiz rampas pois "meus amigos diziam que tinham ouvido falar que eram boas para alguma coisa". Agora percebi que não precisaria ter feito porém fiquei com uma dúvida. Digamos que eu vá utilizar apenas uma temperatura, 66ºc, eu devo aquecer a água até uns 69º...

O Guenther como sempre simplificando e tornando óbvias as coisas que teimamos em complicar. Muito obrigado.

Acho que o negócio de fazer individual em cada garrafa é paranoia minha, vou fazer diretamente no balde e economizar muito trabalho. Obrigado.

Bom dia Pessoal, sou iniciante, já realizei algumas levas sempre fazendo priming individual, com uma seringa, de garrafa em garrafa (minhas levas eram pequenas) Estou passando para levas um pouco maiores e gostaria de saber se posso fazer da seguinte maneira: Após fermentação Primaria...

Acabei decidindo pelo Primeiro projeto mesmo, o HERMS, pois no caso do BIAB elétrico, minha panela onde iria o saco de grãos é muito pequena e eu iria ficar muito limitado. Vou montar o HERMS fazendo apenas uma pequena alteração na caixa térmica, vou trocar a bazooka por um manifold em CPVC...

Me surgiu uma dúvida com o BIAB elétrico. O sensor do termostato deve ficar no fundo da panela maior ou no retorno para a cama de grãos? No caso do HERMS sei que o mais aconselhado é deixar no retorno, do BIAB seria o mesmo princípio? Obrigado.

Valeu pela resposta. Acho que vou por este caminho, vai ser mais simples de montar, vai ocupar menos espaço e me poupa de comprar uma serpentina. Acredito também que assim terá um aquecimento mais rápido pois a resistência ficará diretamente em contato com o mosto. Quanto a bomba, ela parece...

Olá Guenther. Já fiz algumas levas, sempre utilizando BIAB e produzindo 10 litros. Agora ganhei uma panela de 27 litros e quero ampliar minha produção para 20 litros. Minha ideia é ter uma recirculação automatizada e uma forma simples de fazer as rampas, por isso pensei no herms ou um BIAB...

Olá grunter, eu de novo incomodando. Após o teu comentário de que não valeria a pena um herms tão pequeno, pensei em um BIAB elétrico. Furaria o fundo da minha panela pequena 12 litros e colocaria pés ou ganchos nela para que ele ficasse dentro da grande (27 litros) sem tocar o fundo. Coloco a...

Guenther. Já vi muitos vídeos, principalmente de americanos fazendo desta forma que você falou, porém sempre tive receio quanto aos ajustes de temperatura e também quanto a clarificação. Para fazer desta forma o ideal seria eu utilizar o batch Spage, já que o meu filtro será uma bazooka...

Valeu Guenther. Não vou isolar a panela de fervura. Estou montando com o que tenho disponível no momento, mais para o futuro posso ampliar. A ideia é fazer as rampas de forma semi-automatizada (setando manualmente no termostato) e ter a recirculação constante para melhorar a eficiência e...

Olá pessoal, estou querendo montar um herms pequeno e simplificado com alguns equipamentos que já possuo (outros terei que comprar) gostaria de dicas e sugestões dentro da minha realidade (baixo orçamento). Todas as panelas e mangueiras terão isolamento térmico Segue um esboço que montei, não...