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Bom galera, fiz a rehidratação do fermento e mandei pra dentro, em menos de 1h tava borbulhando o capeta! Jogou ate a tampinha do air lock pro alto. :D Agora eh esperar alguns dias e ver no que vai dar. Obrigado a todos pelas repostas e atenção. Deixo uma mensagem aqui qdo a cerva estiver...

Valeu Snoop... Vou deixar tudo no esquema aqui para hidratar e aplicar mais tarde.

Valeu Ricardo, tava lendo sobre o t-58 e acho que vou usa-lo. O termômetro do fermentador mostr 20°c. Vou fazer a hidratação e jogar la para ver se da jeito. Valeu pela ajuda!

Pessoal, Acabei de medir e nada mudou, continua 1.079 no densímetro. Devo colocar o fermentis? ja se foram 76h... O aroma ta maravilhoso. :) Qual devo usar? Fermentis T-58 ou S-05? Devo fazer starter? Abraco. Russo

Fala Ricardo, todo esse process com exceção do stir plate que eu ainda não tenho, foi feito, como achei o aroma muito azedo, resolvi jogar fora e não tive coragem de arriscar. Hoje irei medir novamente para ver se atenuou.

Valeu Snoop, como eu nunca tinha usado whitelabs achei muito estranho o cheiro azedo, típico de cerveja contaminada, no Erlemeyer parecia totalmente flat com tudo no fundo, nenhuma evidencia de atividade, então desisti. Resolvi compensar usando 3 pacotes do WLP007 direto no fermentador. Bom eu...

Fala pessoal, Tentando fazer uma Russian Imperial stout pela primeira vez aqui e também pela primeira vez tentei usar whitelabs yeast. Dry English Ale (WLP007). Tentei fazer um starter 1 dia antes com DME, mas não vi resultado, e antes de jogar no fermentador achei o aroma muito azedo e acho que...

Beleza chefpellegrino, Geralmente eu deixo uma linha para puxa-lo, mas resolvi testar um filtro novo e nem me dei conta da correntinha, ai, ja era... Ja ta na geladeira assim mesmo. Eu tb gosto de fazer mais uma transfega antes do envase, so pro prime. Obrigado pelo alerta. Abco

Eu tava mais na duvida entre a 2 e a 3. Acho que vou jogar a "crianca" na geladeira depois jogo a gelatina. Apos 2 a 3 dias eu transfiro para outro balde para fazer o prime e engarrafar. Valeu!

Ola pessoal, Estou com uma duvida como iniciante. Resolvi estrear meu equipamento fazendo uma IPA, na verdade eu ja tinha feito antes mas sempre tive uma duvida quanto ao DH x Clarificacao e Prime. Apos 7 dias de fermentacao eu fiz uma transfega para outro balde para fazer o DH, eu coloquei o...