Recent content by Fiori01

Cuidado na tentativa de limpar isso. Podem ser bolhas do revestimento interno. Se tirar vai estragar. No meu também aconteceu. Não impede a reutilização e nem deu gosto de ferro/ferrujem por enquanto (3 utilizações). Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Gelatina! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Fiz essa mesma receita a poucos dias, mas a levedura era a rápida T-58. Estranho terem alterado. Chovendo no molhado, a temperatura ideal de ambas é 15-20oC (factsheet da fermentis). 24 não é o ideal, mas não creio que comprometeria a fermentação. Eu iria pela sugestão de agitar levemente o...

Eu acredito que a temperatura usada no DH ainda favorece a atividade da levedura, que continuou a trabalhar nesses dias reduzido a FG. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Essa também me interessa! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Obrigado Srs!! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Sinnatrah cervejaria escola, na pompéia também é uma opção. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Prezados, mais uma dúvida básica de iniciante semi-paranóico.. O contexto é a medição da atenuação. Ao coletar a amostra do balde fermentador, mantido 100% estático, posso assumir que ela é representativa do mosto como um todo? Ou seja, não existem faixas com pequenas variações alcoólicas e...