luciano_queiroz
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Pessoal, comprei um refratômetro na China e o vendedor em vez de me mandar o que eu pedi me mandou um com escala de salinidade. É usado por quem lida com aquários marinhos.
Até comentei sobre ele aqui: http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?p=5112390#post5112390
Fiz um teste aqui, com água a 20º e mudando aleatoriamente a concentração de açúcar para simular o mosto cervejeiro... No começo parecia que ia bem, mas depois, a escala do refratômetro acelera mais que a escala no densímetro. Chega por exemplo perto de 1,070 no refratômetro enquanto no densímetro está perto de 1,050...
Mas, como é um refratômetro de salinidade pra quem lida com aquário marinho, refiz o teste com sal... Nesse caso as medidas são muito próximas em toda a escala.
É possível criar uma tabela de conversão do sal pro açúcar... mas muita trabalheira acho que vou vender no ML baratinho e depois compro um com escala Brix...
Se quiser usar somente pra acompanhar a atenuação durante a fermentação, nem conversão precisa.. É só ir anotando a leitura dele pra ver quando para de baixar.
Valor, R$80,00 + frete!!! Baratíssimo, o preço que paguei no ebay... Produto se encontra em Assis/ SP
Produto é igual esse: http://www.ebay.com/itm/Portable-Ma...-Hydrometer-/262068521995?hash=item3d04804c0b
Até comentei sobre ele aqui: http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?p=5112390#post5112390
Fiz um teste aqui, com água a 20º e mudando aleatoriamente a concentração de açúcar para simular o mosto cervejeiro... No começo parecia que ia bem, mas depois, a escala do refratômetro acelera mais que a escala no densímetro. Chega por exemplo perto de 1,070 no refratômetro enquanto no densímetro está perto de 1,050...
Mas, como é um refratômetro de salinidade pra quem lida com aquário marinho, refiz o teste com sal... Nesse caso as medidas são muito próximas em toda a escala.
É possível criar uma tabela de conversão do sal pro açúcar... mas muita trabalheira acho que vou vender no ML baratinho e depois compro um com escala Brix...
Se quiser usar somente pra acompanhar a atenuação durante a fermentação, nem conversão precisa.. É só ir anotando a leitura dele pra ver quando para de baixar.
Valor, R$80,00 + frete!!! Baratíssimo, o preço que paguei no ebay... Produto se encontra em Assis/ SP
Produto é igual esse: http://www.ebay.com/itm/Portable-Ma...-Hydrometer-/262068521995?hash=item3d04804c0b
