alex cegan
Well-Known Member
Boa tarde confrades, estou para brassar uma Session Ipa esse final de semana, porém meio que com um catadão de tudo que tenho aqui em casa ainda e nesse embolo quero experimentar uma geleia de goiaba e nesse caso, a mesma é de fabricação própria. Alguém já fez testes próximos a este, com utilização de geleia no final de fervura? Não tenho interesse de usar na fermentação, devido a comodidade de usar na parte quente. Quanto ao DH, vou usar Sorachi Ace e Cascade em blend, já na parte quente irei utilizar o columbus, mirando num BU/GU médio, pensando que, o floco de milho e o açúcar da geleia podem baixar a fg e o residual ser baixo. Alguém tem ideias?