minha ESB também travou em 1020 depois de 7 dias a 18° e 5 dias a 20°...OG era de 1050
era pra chegar em 1015...
mandei pro cold assim mesmo, depois posto o resultado final...
a descrição da levedura diz de fato deixar um resíduo, mas não esperava tanto
alguém saberia me dizer se tem relação...