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Mas como faria isso na maturação?? Apenas adicionando?

Boa noite cervejeiros , sou iniciante na minha terceira brassagem e tentei fazer uma witbier , porém obtive durante a brassagem uma og baixa (1030) pro estilo e por falta de conhecimento não corrigir e fermentei assim mesmo terminando com a fg de 1010. Existe alguma forma de aumentar o abv na...