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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. eduardomn

    Panelas n38, n40, fundo falso, resistência, poço inox

    Olá pessoal! Estou anunciando os seguintes itens: Caldeirão marca Vigor Hotel n38 Caldeirão marca Vigor Hotel n40 Fundo falso n38 Cesto perfurado (feito de panela n22) Poço termometrico inox Resistencia 5000w de sobreborda 220v Ambas as panelas são da linha Hotel com 3mm de espessura, bem...
  2. eduardomn

    Kegerator RE120 - 2 x Postmix 19L - Sugestões?

    Pessoal, bom dia! Eu possuo um frigobar RE120 e gostaria de investir em mais um Post-Mix para ter pelo menos 2 estilos de cerveja diferentes para servir aos amigos e familiares. O preço de um post-mix de 9,5 litros é praticamente o mesmo de um de 19 litros e minhas levas são de 20 litros...
  3. eduardomn

    Reaproveitamento de TRUB

    Pessoal, talvez essa técnica nem seja muito nova, mas gostaria de compartilhar com vocês o que venho fazendo a algumas brassagens. Geralmente me sobra no final cerca de 2-3 litros de trub que eu já considero como perda no cálculo do rendimento. De uns tempos para cá estou armazenando o trub...
  4. eduardomn

    Como verificar se o manômetro mede corretamente

    Pessoal, bom dia! O intuito deste tópico não é fornecer um método ótimo para calibração da pressão e sim um meio de verificar se o manômetro do cilindro de CO2 está medindo muito errado, a ponto de comprometer a carbonatação. Um pouco de história: Na última vez que recarreguei meu cilindro...
  5. eduardomn

    Fermentador Izzibeer, alguém tem? Opiniões!

    Bom dia pessoal! Estou para comprar um novo fermentador e estive pesquisando sobre opções caseiras de 30L. Atualmente possuo um balde que já perdeu a vedação e gostaria de evoluir ou para uma bombona ou para um fermentador PET (Izzibeer, fermentossaurus, etc). A bombona plástica é bem comum...
  6. eduardomn

    M84 Lager - Mangrove - S. Cerevisiae

    Pessoal bom dia! Estou fermentando minha primeira Lager com o M84 da Mangrove. Procurando o datasheet dela, percebi que ela e uma cepa s. cerevisiae e não s. pastorianus. Outras cepas para Lagers: M76 - Bavarian Lager Saccharomyces pastorianus and Saccharomyces cerevisiae M84 - Bohemian...
  7. eduardomn

    Compras nos EUA durante viagem

    Amigos cervejeiros, bom dia! Daqui a duas semanas irei a trabalho para EUA, na região de Chicago/Gurnee e logicamente, queria aproveitar para trazer algumas coisas de lá. Gostaria de saber, vocês conhecem algum fornecedor (Amazon e afins) ou mesmo loja física nessa região com bons preços...
  8. eduardomn

    Primeira Brassagem - Compartilhando!

    Boa noite a todos! Primeiramente gostaria de agradecer imensamente ao Guenther por disponibilizar tantas informações preciosas e sem custo algum para a todos que desejam fazer cerveja! Bem, meu nome é Eduardo de Sorocaba-SP e comecei a pesquisar como fazer cerveja há cerca de 1,5 mês atrás...
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