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Obrigado pelas dicas! Depois de fermentado vou fazer a leitura com refratômetro (com correção) e densímetro pra comparar.

Já estou fazendo a leitura dele e realmente é um excelente guia.

Bruno! Obrigado pelas considerações. 1. Na verdade o teste de iodo foi feito somente após o mash out (vou corrigir o texto) e a amostra foi coletada por cima da cama de grãos. 2. A temperatura da água está ok pois ela passa em um pré chiler e a vazão é a que sai da torneira. Estou pensando em...

Pessoal, primeira vez postando aqui e 4 brassagens na conta. Estamos utilizando um equipamento novo para fazer 50 litros de uma APA, então surgiram algumas dúvidas no processo. Desde já agradeço a atenção e vou enumerar as questões abaixo para melhor entendimento: 1. Na mostura a temperatura...