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Obrigado Amigos. Vou seguir os passos, mas acredito que não terei uma boa cerveja. Fica a experiência. Na minha região (centro Oeste) a levedura líquida não é uma boa opção.

coloquei em 12 graus. Acreditei que um frasco de 100 ml seria o suficiente, mas concordo que deve ter sido pouco.

Olá confrades! Brassei 20 litros de uma Premium Lager. OG 1052, com fermento Yeast Lab YLB 2006 Czech. Inoculei um franco de 100 ml. Ocorre que comprei pelo correio, sendo remetido dentro de uma caixa de isopor com kit icepach. Contudo, demorou para chegar (4 dias - pelo Sedex) e chegou na...

Verdade, meu medo é a contaminação. A todo momento limpo em volta do galão. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Boa tarde pessoal. Ontem fiz uma Iris Stout. Coloquei em um galão de água, sendo que ficou faltando três dedos para chegar no gargalo. Hoje de manhã borbulhava normalmente (temperatura 18°). Agora à tarde ficou tão vigorosa que rançou o Air look e está derramando, com muita espuma e mosto...

Show, muito bom. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Tenho em vontade de fazer as seguintes cervejas: IPA (com Nelson Sauvan) e uma staut.

Eaeee Ricardo. A primeira, uma blond ale. Depois Apa, cream ale, dois Kits prontos (fuleiros e weisbeer), outra Apa, Viena Lager, cream ale com fermento líquido e (no fermentador) uma premium American Lager).

Boa tarde Russo! Eu aguardaria mais um pouco. já fiz levas que demorou dois dias para aparecer as primeiras bolhas. Mas, para minha surpresa, ao medir o FG percebi que havia atenuado adequadamente.

Realmente Show de bola, Zokacama. Qual o aplicativo que você usa para fazer seus rótulos?

Boa tarde pessoal! Comprei um kit de fabricação de cerveja há aproximadamente um ano e meio. Estou na minha 9ª brassagem. Nesse período mudei de equipamento e estou estudando dia-a-dia. :mug: