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Pessoal, Estou fazendo minha primeira leva. Portanto, os erros são inúmeros. Acabei de verificar a fermentação após 7 dias: densímetro e amostra a 20 graus. A densidade obtida foi 1010. Resolvi resfriar o líquido para entrar no processo de maturação. Entretanto, o airlock que havia parado de...

Mostura : 12,5 Lavagem : 18

Em que sentido você acha? Pelo que andei lendo, esse OG obtido inicialmente me levou a perder no lote final (volume) - essa foi minha interpretação. Esperava obter algo perto dos 20 litros e consegui 16 e pouco.

Oi Rapunza, Exatamente. Inclusive, fiz a medição a 20 graus conforme indicado no densímetro.

Olá pessoal, estou começando no mundo cervejeiro (artesanais). Fiz minha primeira brassagem esses dias e estou aguardando a finalização da fermentação. A brassagem ocorreu tudo normal dentro do possível para um iniciante. Já constatei que vou ter que melhorar algumas coisas no equipamento...