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  1. Tfajardo

    Irish Red Ale

    E relativo ao gosto que não ficou de caramelo e biscoito. Isso pode ter ocorrido pois fiz a sacarificacao a 64 graus? Fazer ela em 68 realcaria muito mais o sabor dos maltes? E posso retirar o lupulo de aroma?
  2. Tfajardo

    Irish Red Ale

    Boa tarde. Realizei minha primeira brassagem faz 1 mês de uma suposta Irish Red Ale no método BIAB. Como não sabia a eficiência do meu equipamento, coloquei 20 litros na brassagem e mais 4 L na lavagem dos grãos, tentando conseguir de 18 a 20 litros engarrafados Obtive apenas 13 litros...
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