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  1. E

    Medição OG após fervura em Altas temperaturas (Acima de 90°C)

    Entendi, E no caso de fazer a correção do OG, pode se fazer direto no fermentador? Ou somente na panela de fervura? Utilizando do: C1.V1 = C2.V2 Vou fazer isso, tirar amostra e esfriar com copo da agua
  2. E

    Medição OG após fervura em Altas temperaturas (Acima de 90°C)

    Gostaria de saber se é a medição do OG (após fervura) a altas temperaturas acima de 90 °C é recomendado ? Devo esperar minha temperatura da amostra abaixar ? Se caso esperar a temperatura abaixar muito, corro risco de contaminação do mosto? Uma vez que deveria diminuir a temperatura através...
  3. E

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