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Você tem razão quanto a diminuição da vazão, se fosse uma bomba de engrenagem funcionaria melhor. Mas acredito que mesmo sem a redução na panela que usava na época (55L) não seria capaz de fazer um cone de trub. Aconselho ao amigo Gamaral a fazer um teste com a bomba que possui. Faça uma...

É... faz sentido ser em baixo pelo motivo do volume. Pelo vídeo dá para perceber a diferença da utilização da bomba com o método manual.... bem diferente. O que utilizávamos era em cima e dava mais ou menos o mesmo resultado. Por isso optei pelo manual. Esse não é com bomba, mas ficou legal...

Gamaral, Quando montei meu brewstand fiz um furo que ficava aproximadamente 75% acima do fundo da panela, ele ainda ficava submerso pelo mosto, coloquei o um joelho e ainda uma redução (1/2 para 1/4) para aumentar a vazão. Utilizo uma bomba de 1/2 cv inox e digo com a experiência que tive. Faça...