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Boa noite, montei essa receita utilizando parâmetros de blond ale, gostaria de saber se a relação dos maltes que estou utilizando está ok ou necessita de alguma mudança, gostaria de uma cerveja leve e refrescante para o verão, segue a receita: Receita para 25 litros, OG de 1049, 18 ibu, 5%...

a respeito das rampas na fermentação foi o que me indicaram em um grupo que participo no whats,ai por isso estou tirando dúvidas para chegar em um consenso do estilo, dessa forma vc consegue normalmente as características de cravo e banana?

Vou fazer minha primeira weiss semana que vem. Segue a foto da receita com respectivos dados: Minhas dúvidas são as seguintes: Minha mosturação está programada da seguinte forma: 43° 15 m para estimular o cravo 50° 10 m parada proteica ( fazer ou não fazer) 68° 60 m sacarificação As...

pois é fui verificar e vi esse trecho do BJCP obrigado

opa obrigado, quanto a seguir o bjcp nesse caso é pq estaria fazendo para enviar para um concurso, ai queria seguir mais a tradicional mesmo

opa obrigado, quando a seguir o bjcp nesse caso é pq estaria fazendo para enviar para um concurso, ai queria seguir mais a tradicional mesmo

Vou fazer minha primeira wibier, já li vários tópicos mas não encontrei o que realmente queria, segue algumas dúvidas: 1- A laranja para não fujir do estilo qual variedade pode se utilizar disponível no mercado? ou recomenda se comprar essas que vendem em sites já moída? qual o tempo necessário...